吃什麼最能加快肌肉的生長？

（1）蛋白質。 人體在維持生命和各種活動時， 均需要消耗一定的熱能， 健美增肌更離不開能量的供給。 實驗證明， 每增加0.45千克的肌肉， 身體大約需要2500千卡的熱量。 而蛋白質和脂肪都是熱量的來源， 但是脂肪攝入過多容易堆積在身體內， 因此怕胖的健身者最好是多攝入蛋白質。

（2）碳水化合物。 攝人適當的碳7尺化合物可以將訓練形成的肌肉分解供能狀態， 轉變為增大肌肉體積的合成狀態。 另外， 碳水化合物也是能量的來源之一。 正確的補充碳水化合物的方法應該是：一日正餐應該補充米飯、饅頭等主食；訓練前加餐可以進食燕麥粥、香蕉；運動過程中應該及時補充足量的運動飲料， 以保證肌肉生長所需要的足夠能量和穩定的胰島素分泌水準， 減少訓練中由於糖分供應不足所引起的肌肉分解。