釀制藥酒的酒精度數應為多少

我們都知道， 藥酒具有多種功效， 能夠美容養顏、抗衰老、延年益壽、治療各種疾病等。 因此， 很多朋友都會選擇將飲用藥酒作為養生的方法之一。 當然， 藥酒的飲用有很多注意的方面， 譬如說， 人們是不能飲用過多的藥酒；人們飲用藥酒要在醫生的指導下進行等。

在生活中， 有不少朋友喜歡自己釀制藥酒。 確實， 自製藥酒既健康又方便。 那麼， 釀制藥酒的酒精度數應為多少呢？釀制藥酒對酒精度數含量有要求嗎？

不是任何酒都可以釀制藥酒， 炮製藥酒一般採用含酒精量在50～60度的優質白酒較為適合， 這樣的酒在浸泡的過程中能在很大程度上殺滅中藥材中黏附的細菌、病毒等有害微生物、寄生蟲，

另外， 酒的濃度過低， 也不利於保存。 而使用高濃度的白酒， 即使藥材中含有少量水分， 炮製出來的藥酒也不容易變質。 不善於飲酒的人可以在浸泡高度酒1周後兌入30度左右的低度酒， 以降低藥酒濃度。 凡用蛇、蛤蚧等動物浸泡的藥酒， 均應先用高度酒， 1周後再適量兌入低度酒。 工業酒精對人體有毒害作用， 絕對不可貪圖價格便宜而用來浸泡飲用的藥酒， 以免引起嚴重的中毒。