食道癌的發生與一些不良習慣有著很大的關係， 那麼哪些不良習慣會導致食道癌的發生？分別是營養物質的缺乏， 喝酒以及飲食過燙的食物等， 因此瞭解這些不良習慣要及時的改正， 這樣才能避免食道癌的發生。
營養物質的缺乏會導致食道癌的發生， 因為飲食不當， 尤其是新鮮水果、蔬菜和動物蛋白攝入不足， 進食醃制、黴變等含有亞硝胺、硝酸鹽和亞硝酸鹽及含有真菌毒素的食物， 食道癌的發病率則增高。
現在生活水準的提高， 人們都喜歡在任何一種場合都要飲酒， 而酒中含有大量的酒精，
食道癌病因除了以上兩點之外， 最重要的導致食道癌的發生還與食物的過熱、偏硬， 製作粗糙、吞食過快， 喜進食辛辣刺激的食物密切相關。 如喜歡飲用過熱的茶， 喜吃蒜、醋和辣椒等食物， 吃帶刺的小魚以及三餐不按時等。 另外， 長期大量嗜食過於辛辣刺激的食物等， 也可對食管粘膜產生破壞， 繼發癌變。
食道癌患者想要恢復健康就需要改掉這些不良習慣， 要注意營養均衡， 適當的鍛煉身體等， 最重要的是要到專業的大型醫院去進行檢查治療，
