何為脂肪肝， 一般在正常情況下肝臟只含有少量的脂肪， 當肝臟含有的脂肪超過肝臟重量的5%時即為脂肪肝。 脂肪肝可以分為倆大類， 分別是酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。 其發生原因主要是脂肪長期在肝臟內蓄積就會使肝臟變得脆弱， 更加容易受到藥物， 酒精類等物質的損害而呈現出肝臟疾病狀態， 脂肪肝可以發生在各個年齡階段， 但主要集中在40-50歲之間。
經驗：對於脂肪肝的患者在飲食護理上有著較高的要求， 一日三餐的規律飲食及健康的烹飪方法起著至關重要的作用。 在飲食習慣上切忌暴飲暴食，
科學的飲水及營養素的攝入， 特別注意要保證每天足夠的水量， 平均每3小時就要喝下500毫升的水左右， 這其中以白開水為佳。 絕對不可以以各種飲料來代替飲水量， 對於一些營養過剩的脂肪肝患者可以採取在飯前半個小時內多飲水的方法來減少進食量。
堅持體育鍛煉， 保持體重。 這一點對於平時吃的多， 應酬多， 運動又極少的脂肪肝患者來說是極為適用及有效的方法。 調整飲食習慣糾正營養素的失衡也不容怠慢， 合理的飲食是治療脂肪肝的一大重要方法之一，
養成一個良好健康均衡的飲食生活習慣， 遠離煙酒， 加強體育鍛煉， 在日常生活中去除各種可能導致脂肪肝的不良誘因， 積極的治療可能會引起脂肪肝的疾病去糖尿病， 甲亢等等， 若是真正的患有脂肪肝也切記得要到正規的肝病醫院去接受治療。
