許多女性朋友有這樣一個誤解:吃蔬菜、水果不會發胖, 因而大吃特吃。 尤其是那些身體偏胖或擔心發胖的人, 不敢吃葷菜, 只好猛吃果蔬。
結果身體不但不瘦, 反而越來越胖。 儘管人體內部具有一定清除自身“毒素”、淨化血液的能力, 但是當體內廢物積蓄過多或機體解毒排汙功能減弱時, 廢物不能有效排出, 就會對健康帶來不利影響。
這是因為這些人沒有經過選擇, 過多地食用果蔬。 果蔬中大量的碳水化合物被機體吸收, 無法被機體消耗, 堆積在體內。 胖人到底該吃哪些果蔬呢? 正是合理安排飲食,
綠葉蔬菜
大多數綠葉菜為鹼性食物, 可以起到中和飲食中糖、肉、蛋及人體代謝過程中產生的過多酸性物質的作用, 使體液保持弱鹼性, 從而清除血液中的有毒物質。 日常生活中, 可多吃蘿蔔、青菜、油菜、菠菜、大白菜、胡蘿蔔、菜花、甘藍等蔬菜。
粗糧
常吃紅薯、土豆、玉米、蕎麥等粗糧, 有助於保持大便通暢, 使體內毒物不會久滯在腸道中。 粗糧中含有許多細糧和精加工食品所缺乏的維生素和礦物質, 而這些營養素有助於調節腸胃內的環境, 易被人體吸收並提高抗病能力和免疫功能。
水果
平時可經常食用檸檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗汁、青梅、蘋果、番茄等水果。