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烏雞的功效與作用

雞的功效與作用

1、抗衰防癌

烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒跟黑色素, 它們具有抗衰老、清除體內自由基、抑制過氧化脂質形成、抑制癌細胞生長的功效。 對老年人所有的虛損性疾病, 都有很好的補虛作用。 飲食常識

2、調理婦科疾病

烏骨雞富含鐵元素, 具有滋陰補血、健脾固沖的作用, 對婦女產後虧虛、乳汁不足及氣血虧虛引起的月經不調、子宮虛寒、行經腹痛、崩漏帶下、身體瘦弱等症, 均有很好的效果。

3、健腦防病

烏雞含很非常多蛋白質, 多種維生素和微量元素, 而膽固醇含量極低, 是高蛋白、低脂肪的滋補佳品。

對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。 近年研究還證明, 烏雞含有的DHA、EPA可以提高兒童智力, 防止老年性癡呆症, 預防腦血栓和心肌梗死。

4、提高免疫力

烏雞含有人體不缺少的多種維生素、賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸等, 經常食用可以有效調節人體生理機能, 提高免疫力。

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