冬季天寒， 人們的食欲大增， 各大餐館也早早的做好了營業的準備， 羊肉湯鍋、火鍋早已盛行， 另外， 瓜子、花生、芝麻等也成為人們冬季養生的人們選擇， 事實上， 冬季養生在飲食上是大有學問的， 並不是說什麼進補就多吃， 反之就少吃。 那麼， 冬季養生應注意哪些飲食常識呢?下面我們就來看看詳細的飲食原則。
1：冬季常吃蘿蔔， 可止咳化痰， 清熱解毒。
2：冬季保健應適當吃“冷”， 常飲涼白開水有預防感冒之功效。 平時要多飲水， 以維持水代謝平衡， 防止皮膚乾裂。
3：冬天適當吃點涼菜有利於減肥。 “迫使”身體自身取暖，
在現實生活中， 很多人在冬季不提倡吃涼菜， 尤其是一些老年人， 總認為冬季天寒， 不適宜吃“冷”食， 不利於保暖， 更害怕身體著涼， 尤其是家中有小孩的家庭， 那是絕對禁止以上的“冷”食的。 其實， 適當的池一些涼菜， 喝一些涼開水， 也是有益於身體健康的。
4：在冬季應多攝取含蛋氨酸多的食物， 如芝麻、葵花子、酵母、乳製品、葉類蔬菜。
5：在冬季不要經常飲用一些過熱的飲料。 溫度過高的飲料可造成廣泛的皮膚黏膜損傷， 蛋白質在43攝氏度開始變性， 胃腸道黏液在達到60攝氏度會產生不可逆的降解 ， 所以不要飲用過熱的飲品。
6：怕冷與飲食中缺少無機鹽有關， 應多攝取含根莖的蔬菜， 如山芋、藕、大蔥、土豆等。
7：多吃蔬菜、水果，
8：香菇味道鮮美且具有防治流感的作用， 常吃能阻止血管硬化。
溫馨提示：以上已經詳細介紹了有關冬季養生的一些飲食常識， 大家一定要牢記， 切不可隨著自己的性子， 尤其是家中有孩子的家庭， 一定不要任憑孩子自己的選擇， 想吃什麼吃什麼， 不喜歡吃的食物就不選擇， 這是不符合飲食原則的， 家長一定要制止。
