鳳梨皮又厚又硬還扎手， 讓小販幫著削又擔心不衛生， 所以還是自己學著削鳳梨皮吧， 很簡單的。
鳳梨皮又厚又硬還扎手， 在購買的時候常常讓小販削好再帶回家。 雖說這樣方便許多， 但是衛生情況卻得不到保證， 小販用來削鳳梨的刀就放在攤位上， 上面沾滿了鳳梨的汁水， 稠稠粘粘的很容易沾上塵土和細菌， 如果能看著小販削皮還好， 若是買已經削好的， 殊不知已經放了多長時間。
這樣想想其實還是自己削鳳梨皮保險一些， 於是想到這個辦法， 可以輕輕鬆松削掉鳳梨皮還不扎手。
快速削鳳梨皮的方法
1、買回來的鳳梨去掉頭尾兩部分。
2、剩下的中間部分切成四瓣。
3、取其中一瓣， 用小刀將鳳梨肉切成小塊， 但鳳梨皮部分並不切斷。
4、用刀橫向將鳳梨皮部分削掉， 鳳梨小塊切好了。
5、如果覺得橫向切不能控制自如， 那就用小刀一塊一塊地將鳳梨小塊削下。
溫馨提示：
1、削好的鳳梨塊還是要用鹽水浸泡片刻， 這樣能抵制鳳梨酶的活力。 鳳梨為什麼要用鹽水泡
2、切下來的鳳梨頂部的葉子種在土裡還能繼續生長， 長長葉葉什麼的， 也挺養眼的。
3、現在市場上鳳梨很多， 鮮豔飽滿的， 氣味濃重的就是香甜的鳳梨。
