1、山竹
春季容易上火, 山竹中含有一種特殊物質, 能降燥、清涼解熱, 能克榴槤之燥熱。 如果吃了過多榴槤上了火, 吃上幾個山竹就能緩解。 山竹含有豐富的蛋白質和脂類, 對機體有很好的補養作用, 對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。
挑選山竹時, 一定要注意果蒂下面葉瓣的顏色, 山竹葉瓣的顏色越綠說明越新鮮, 如果顏色變褐色或者變黑, 說明這個山竹放置時間長了, 不新鮮。 每天最多吃3個山竹, 過多會引起便秘。 若不慎吃過量, 可用紅糖煮薑茶調和一下。
2、草莓
草莓不但好吃,
洗草莓時注意千萬不要把草莓蒂摘掉, 去蒂的草莓若放在水中浸泡, 殘留的農藥會隨水進入果實內部, 造成更嚴重的污染。 另外, 也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓, 這些物質很難清洗乾淨, 容易殘留在果實中, 造成二次污染。
3、甘蔗
中醫認為, 甘蔗入肺、胃二經, 具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。 甘蔗可治療因熱病引起的傷津, 心煩口渴, 反胃嘔吐, 肺燥引發的咳嗽氣喘。 此外, 甘蔗還可以通便解結,
選購甘蔗時要注意甘蔗是否發黴變質, 如果切開後發現是紅心的, 整根甘蔗都不能再食用。 購買甘蔗榨汁時, 不是現場驗看榨出來的最好不要飲用。
4、橙
春天乾燥易上火, 橙具有很好的清火功效, 維C含量也相當豐富, 能促進皮膚新陳代謝, 是美容養顏首選水果。 飯後食橙或橙汁, 則具有解油膩, 消積食, 止渴、醒酒等功效。
皮比較薄的柳丁, 水分較多, 捏起來比較有彈性, 而表皮較硬的柳丁則口感不佳, 購買時捏一下柳丁, 如果果皮較硬, 則很容易可以感受到。
5、番茄
番茄一年四季都可見, 營養也很豐富, 它同樣也是清熱解毒的好幫手, 用中醫的話來說, 番茄的作用就是平肝“去火”。 番茄所含的茄紅素和膳食纖維能有效加速新陳代謝,
不宜食用未成熟的或變質的番茄, 未成熟的生番茄裡含有龍葵堿, 食用後會使口腔苦澀、胃部不適, 多食可導致中毒;不宜空腹食用大量番茄, 因為番茄中含有較多的膠質、果質、柿膠酚等成分, 會生成塊狀結石, 造成胃部脹痛。
還有五種水果有降火敗火的功效, 春季火氣大的人不妨多吃。 一起來看看它們有哪些吧。
6、蘋果
蘋果中含有極為豐富的維生素, 這對治療口腔潰瘍來說是非常重要的, 此外, 蘋果中所含的膳食纖維還能夠幫助我們有效地促進腸胃蠕動, 從而起到排毒的作用。 蘋果中的半乳糖醛酸有助於排毒,
蘋果的營養價值高, 但吃蘋果要注意細嚼慢嚥, 如果一個蘋果能夠15分鐘吃完, 則蘋果中的有機酸和果酸就可以把口腔中的細菌殺死。 因此, 慢慢地吃蘋果, 對於人體健康更有好處。
7、香蕉
一般人認為敗火以食香蕉為最好, 中醫認為香蕉性味甘寒微澀、無毒, 具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿等作用。 對於口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。 若脾胃素虛、陽氣不足的人食香蕉就會適得其反, 反會使虛火更旺。
香蕉皮上開始出現黑點, 是這個香蕉“熟透了”的表現, 有少量黑點, 是可以吃的, 跟安全性沒有關係。 而且這個時候的香蕉, 甜度很高, 口感更好, 儘快吃掉就行。
8、獼猴桃
獼猴桃中有良好的膳食纖維, 它不僅能降低膽固醇, 而且可以幫助消化, 防止便秘, 迅速清除並預防體內堆積的有害代謝物。 獼猴桃含有維生素C、E、K等, 屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品, 對瘦身、美容有獨特的作用。 獼猴桃脂肪含量低且無膽固醇, 吃多少也不怕。
挑選時, 注意獼猴桃表面絨毛要整齊, 外皮自然散發光澤且無斑點、果實用手掌握拿時稍具彈性, 若想要立即食用的話, 就要挑選握起來稍軟的果實, 表示馬上可以品嘗美味。
9、雪梨
“春燥”的起因是春天裡的空氣乾燥、濕度低, 但是如果你身上出現了上火的跡象, 那就說明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足哦!梨子是眾所周知的降火水果, 多吃梨對撲滅你的“火氣”可是很有幫助的哦!
煮雪梨水這種方法製作簡便,把生梨切片,與冰糖、銀耳一起放入沸水鍋中熬煮,可以起到健脾、潤肺、止咳的作用。需要注意的是梨性寒,一次不宜多吃。另外,空腹吃梨也不好,水果一般還是飯後半小時吃比較好。
10、木瓜
木瓜有很好的鎮靜效果,心情煩躁的時候吃木瓜能令情緒得到安撫。熬夜後常出現便秘、胃痛等上火發炎症狀,可吃點木瓜健胃、通便。肝臟功能受損的人群在日常生活中應該適量的多吃些木瓜,因為它具有很好的養肝作用,除此之外還可以有效的增強肝臟的抗病能力。
木瓜不能和海鮮一起吃,同吃會上火;木瓜不能和油炸食物一起吃,會引起腸胃不適,並可能導致腹瀉、嘔吐;孕婦不宜吃木瓜,會引起子宮收縮、腹痛。
煮雪梨水這種方法製作簡便,把生梨切片,與冰糖、銀耳一起放入沸水鍋中熬煮,可以起到健脾、潤肺、止咳的作用。需要注意的是梨性寒,一次不宜多吃。另外,空腹吃梨也不好,水果一般還是飯後半小時吃比較好。
10、木瓜
木瓜有很好的鎮靜效果,心情煩躁的時候吃木瓜能令情緒得到安撫。熬夜後常出現便秘、胃痛等上火發炎症狀,可吃點木瓜健胃、通便。肝臟功能受損的人群在日常生活中應該適量的多吃些木瓜,因為它具有很好的養肝作用,除此之外還可以有效的增強肝臟的抗病能力。
木瓜不能和海鮮一起吃,同吃會上火;木瓜不能和油炸食物一起吃,會引起腸胃不適,並可能導致腹瀉、嘔吐;孕婦不宜吃木瓜,會引起子宮收縮、腹痛。