乙肝孕婦由於病情特殊， 懷孕後都會有不少擔心， 跟一般的孕婦相比， 要多注意什麼？哪些食物對寶寶有影響？飲食會不會影響乙肝母嬰垂直傳播？教授指出， 乙肝病毒攜帶孕婦最好進行圍產期的營養管理， 確定飲食方案時， 分析三大營養素的熱能分配， 多吃低GI食物， 體重適宜增長， 同時搭配適當的運動， 保持病情的穩定。
在乙肝病毒攜帶孕婦的併發症中， 妊娠期糖尿病的發病率比非乙肝攜帶孕婦要高。 所以， 乙肝孕婦要從日常飲食上著手， 制定營養治療方案， 正確、有效地提供能量和營養素， 全面調節體內代謝，
分析營養素的熱能分配 多吃“低GI食品”
乙肝孕婦在制定營養治療方案時， 要考慮三大營養素的攝入及熱能分配。 人體需要的營養素中， 產生熱能的主要是蛋白質、脂肪和碳水化合物。 其中， 蛋白質占熱能的10~15%， 脂肪占熱能的20~25%， 碳水化合物占最大的比例， 約50~60%。
首先， 蛋白質方面， 孕婦每日所需要的蛋白質數量， 要根據孕期的不同進行調整。 正常成年婦女每日所需蛋白質是65g， 那麼孕婦懷孕早期要增加5g， 孕中期增加15g， 孕晚期增加25g。 食物裡面含有蛋白質的非常複雜， 孕婦可以減少總量的攝入，
其次， 脂肪方面， 王子蓮建議， 孕婦儘量選擇含單不飽和脂肪（橄欖油、花生油、堅果）、多不飽和脂肪（DHA、植物油等）的食物， 而少選擇含飽和脂肪（高脂肉類、全脂奶）和反式脂肪（薯片等）的食材。
而碳水化合物（主要從主食中攝入）， 占孕婦日熱能供給的一半以上， 但攝入過多容易引起血糖升高， 所以王子蓮向孕婦推薦“低GI食物”。 GI（血糖生成指數）可以簡單理解為， 吃下食物後， 血糖升高相對於吃進葡萄糖時的比例。 GI越高， 糖分消化吸收的速度就越快。 低GI食品的消化吸收作用會相對較慢， 讓血糖值維持在比較穩定的狀態， 帶來更長時間飽腹感的同時，
在日常食品中， 豆類、幾乎所有乳類的GI都比較低。 同時， 極少加工的粗糧、含果酸較多的水果（如蘋果、桃、李子、櫻桃、獼猴桃等）也算是優質的低GI食物。 乙肝媽媽在日常飲食中， 可以優先考慮這些低GI食品。
