水果沙拉是生活中常見的飲食之一， 它也是很簡單的水果拼盤。 不過我們所見過的水果也挺多， 所以水果沙拉便可以有多種口味。 尤其在夏季我們才會動手去做它， 夏季也是很多水果正盛行的時刻， 有些人覺得就把所欲水果拼在一起就行了， 但實際並非如此。 那麼夏日水果沙拉的做法？
夏日解暑水果沙拉的做法步驟
1. 西瓜切塊， 香蕉切滾刀塊， 香瓜去瓤， 瓤特別苦不能要。 櫻桃是為了點綴好看的。
2. 將切好的各種水果裝盤， 倒入優酪乳。
3. 為了增加口感和色彩的漂亮， 可再加入點柚子蜜漿。
4. 一盤視覺美妙，
小貼士
做水果沙拉， 盛水果的器皿很重要。 要用漂亮的器皿盛裝水果沙拉， 這樣看著五顏六色， 心情格外清爽舒暢。 夏季人很容易上火煩躁， 沒食欲。 看著這樣一盤好看好吃的沙拉， 能不蠢蠢欲動嗎？晚上下班後做一盤給自己， 既能飽腹又能減肥一舉兩得。 水果和優酪乳最好提前放入冰箱冷藏。 如果還嫌不夠涼， 可以將做好的果盤蒙上保鮮膜， 放入冰箱冷藏室內冷藏內一小時後再吃， 那時的口感更是涼爽， 酸甜， 可口啦！ 不過經過冷藏的水果沙拉， 在糖的作用下， 會出來很多湯汁。 我喜歡吃冷藏過的， 酸酸甜甜的味道， 喝一口果汁， 那真是透心涼心裡美啊！柚子漿就是沖著喝的柚子茶。
水果沙拉（A）
材料 小番茄60克， 蘋果丁65克， 加州葡萄30克， 新鮮櫻桃20克， 草莓15克；
配料 優酪乳50毫升；
製作 將以上水果擺在盤內， 淋上優酪乳即可。 特點 甜酸可口， 紅白相映。
●水果沙拉（B） 材料 鳳梨50克， 蘋果50克， 獼猴桃50克， 香蕉50克， 小番茄8個， 櫻桃若干；
配料 紅葡萄酒1杯， 白糖少許；
製作1、將鳳梨、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁， 小番茄1分為4；
2、加入白糖和紅葡萄酒拌勻醃1個小時， 同時放入冰箱；
3、1個小時從冰箱取出， 將櫻桃去蒂放入， 即可。 特點 爽口、消暑；紅、黃、綠、白色均有。
●水果沙拉（C） 材料 蘋果1個， 鴨梨1個， 桔子8瓣， 荔枝2個， 鳳梨8塊， 櫻桃2個； 配料 白糖1湯匙，
製作1、將蘋果、鴨梨洗淨削皮、挖核， 切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小塊；鳳梨切厚片。
2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內， 加白糖、白蘭地酒拌勻， 撒上碎杏仁， 擠上奶油花， 點綴櫻桃即可。
貼士
可根據實際情況選擇原料， 除主料外一般均可用罐頭代替， 但須控幹水分。 特點 香味濃郁， 具別國風味。
●水果沙拉（D） 材料 蘋果1個、鳳梨1個、橘子2個、獼猴桃2個、聖女果10個；
配料 沙拉調料100克；
製作1、將鳳梨、獼猴桃分別切成一釐米和半釐米的扇形片， 蘋果去皮切成丁， 聖女果一分兩瓣， 橘子去皮。
2、準備一平盤， 將每兩個橘子對放， 擺放一圈， 將半個聖女果放在兩瓣橘子中間， 然後由外向裡依次擺上獼猴桃片、鳳梨片，
3、最後將沙拉調料擠在中間即克。 特點 造型美觀， 酸甜適口。
●水果沙拉（E） 材料 香蕉2根、桔子2個、蘋果1個（不宜太大）、獼猴桃2個、紅櫻桃20粒左右。
配料 冰淇淋適量
製作1、將香蕉、桔子、蘋果、獼猴桃去籽、去皮， 切塊（大小隨意）與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中；
2、取冰淇淋（多少隨意， 但多點好吃， 最好能包住水果塊）， 攪拌均勻即可食用。
特點 色澤鮮豔， 香甜爽口， 做法簡單。
看了上述對於夏日水果沙拉的做法的介紹後， 我想大家應該已經有所瞭解了吧。 其實夏日水果沙拉的做法有很多， 我們可以從中挑選自己喜歡的動手做。 當吃到自己親手製作的美食後， 會感覺特別有成就感。 我們要好好注意飲食， 多動手。
