一個人的酵素貯存量和能量成正比。 年齡遞增， 酵素會慢慢減少， 減到無法滿足新陳代謝的需要時， 人就會死亡。 當體內酵素作用衰弱或減少， 就會有各種症狀出現。 人的疾病是由體內無數酵素群某一部份失去活力， 或失去均衡所引起的， 現在已知約有115種疾病， 都與酵素障礙有關連。 那麼， 在家可不可以自製水果酵素呢？自製水果酵素的做法與功效有哪些呢？我們一起來看看學習起來吧。
水果酵素的功效
水果酵素能改進軆質，
增進健康，
消除頭痛，
肩痛，
疲勞失眠，
腰痛，
食欲不振，
身軆虛弱，
貧血，
生理不順，
不孕症，
經痛，
更年期障礙，
黑斑，
青春豆，
香港腳，
禿頭，
便秘，
哮喘 。
注明 ：懷孕的人不可以喝酵素 。
酵素能維持健康，
治療各種疾病，
酵素對白病皆能有效，
酵素對碰內傷具有特效，
酵素是慢性治療，
喝酵素要有耐心與信心，
因為酵素有驚人的特效 。
蘋果酵素可通血脈
用料 ： 10 粒 蘋果，
做法 ： 首先要把蘋果， 檸檬洗淨瀝乾水份。
玻璃瓶 1 個， 洗乾淨瀝乾水份待用。
基本做法 ： 蘋果去皮， 檸檬去皮， 第一層4粒蘋果， 檸檬1粒， 冰片糖半包， 第二層蘋果3粒， 檸檬1粒， 冰片糖半包， 第三層蘋果3粒， 檸檬1粒， 就完成了， 瓶蓋要封緊住， 要注明21天后才能打開 。
以下是各種水果酵素的做法 ：
黃梨 1 粒， 黃甯蒙 3 粒， 冰片糖 1 包。 （21天過程）
黃梨酵素對風濕病有治療的功效。
奇異果 15 粒， 黃甯蒙 3 粒， 冰片糖 1 包。 （21天過程）
奇異果酵素可以降低膽固醇 。
甜菜根 10 粒， 黃甯蒙 3 粒， 冰片糖 1 包。 （21天過程）
甜菜根酵素有補血的功效， 對貧血的人有益。
青木瓜 1 粒， 黃甯蒙3 粒， 冰片糖 1 包。 （21天過程）
青木瓜酵素可以治便秘。
小苦瓜 15 條， 黃甯蒙 3 粒， 冰片糖 1 包。
小苦瓜酵素可以治糖尿病。
紅蘿蔔 10 條， 黃甯蒙 3 粒， 冰片糖 1 包。 （3個月過程）
紅蘿蔔酵素可以治老花眼。
紅葡萄 1 公斤， 黃甯蒙 3 粒， 冰片糖 1 包。 （21天過程）
葡萄酵素也有補血的功效， 也很像葡萄酒。
白蘿蔔 10 條， 黃甯蒙 3 粒， 冰片糖 1 包。 （3個月過程）
白蘿蔔酵素有退燒的功效。
抗動脈硬化酵素方
抗動脈硬化酵素：原料為連皮生薑500克、冰片糖250克、檸檬4個， 按生薑一層， 檸檬一層， 糖一層碼放。
製作時間14天。 製作出的酵素含巰基醇蛋白酶， 可降低血清膽固醇、抗氧化、防止動脈粥樣硬化。 由於這種酵素的穩定性較差， 應放入冰箱保存並在15天內服完， 每天早晨空腹喝200 毫升溫開水後， 喝30毫升抗動脈硬化酵素。
適宜人群：高血脂、高血壓患者。
補氣酵素方
補氣酵素：原料為黨參50克；北芪20克、紅棗50克、蘋果2 個、冰片糖220克， 檸檬1 個， 製作時間30天。
黨參， 北芪屬於根莖類藥材， 酵解， 酶促反應時間較長。 所製成的補氣酵素具有補中益氣、排毒生肌、強身健體之效。
每天早晨空腹飲200 毫升溫開水後， 喝30毫升補氣酵素。
利水消腫酵素
利水消腫酵素：原料為桑葚500克、冰片糖100克、檸檬2個， 製作時間15天。 桑葚制出的酵素不僅可消水利尿， 還具有增強胰腺代謝， 保護胰腺功能的作用。
在發酵中糖變成寡糖， 因此糖尿病患者可飲用。 糖尿病患者每日午餐前30分鐘飲用30毫升， 水腫者每天早晨空腹服30毫升。
適宜人群：2型糖尿病患者、腎功能減退造成下肢水腫者。
殺菌解毒酵素 治慢支和腹瀉
殺菌解毒酵素：原料為可食用蘆薈800克(去皮)、冰片糖200 克、檸檬1個，製作時間18 天。
蘆薈製成的殺菌解毒酵素可搬運白細胞，保持白細胞良好功能，促使白細胞殺菌，另外，它本身還具有抗菌作用，並有促進支氣管上皮細胞或腸道上皮細胞新生的作用，促進病灶癒合。
每天早晨空腹喝30毫升，連續7天，可治療慢性支氣管炎和腹瀉。飯後喝50毫升蘆薈酵素，能促進腸蠕動和排便。
適宜人群：上呼吸道反復感染者、慢性支氣管炎患者和慢性腹瀉者。
護心酵素方
護心酵素:原料為鳳梨800克(去皮)、冰片糖150克、檸檬1個，製作時間15天左右。
鳳梨中的鳳梨蛋白酶在與糖的反應中轉化為具有活性的鳳梨酵素，鳳梨酵素具有抑制血小板聚集、加速纖維蛋白原分解的作用。可促進血液中的廢物排出體外，抗病毒，使血液呈現弱鹼性，還可降低血液中的膽固醇，促進血液迴圈暢通。
每晚臨睡前喝30毫升護心酵素。
適宜人群：冠心病、高血壓、高血脂、高血糖、中風後遺症患者。
整腸酵素方
整腸酵素：原料為白蘿蔔500克、泳片糖250克、檸檬1個，製作時間18天。
白蘿蔔酵素富含分解腸道有害物質的澱粉酶，可消除體內廢物，調整腸道菌群環境，保持腸內多種細菌平衡。
中老年人常喝整腸酵素，可促進胃腸蠕動，增加腸道有益菌，促進消化液分泌。
每天午餐時喝20毫升．在食用肉類等油膩食物後服用效果尤佳。
適宜人群：腹脹、厭油、消化不良者。
保肝酵素方
保肝酵素：原料為鮮木瓜500克(帶皮洗淨晾乾)、冰片糖200克、檸檬1個，製作時間約14天。木瓜中的蛋白酶發生酶促反應，生成大量木瓜蛋白酵素(又稱保肝酵素)，可促進肝細胞的新陳代謝，使遭受破壞的細胞新生，還可增加肝臟的解毒功能。
每天早晨空腹喝200毫升溫開水後，喝30毫升保肝酵素．可增強肝功能和減少肝臟毒素積存
適宜人群：肝功能差和患慢性病需長期服藥者。
防癌酵素方
防癌酵素方：原料為番茄500克(連皮)、冰片糖250克、綠茶10克、檸檬2個，製作時間13天。生一些的番茄能產生更多的酵素。
番茄產生的酵素防癌、抗癌作用比番茄紅素更強。綠茶中的綠茶酚是一種谷胱甘肽轉移酶，可增加番茄產生酵素的量。番茄酵素對前列腺癌和某些消化道癌症的預防作用尤佳。
每天早晨空腹喝30毫升(用涼開水兌服)，連服1個月以上。
適宜人群：有癌症家族史或長期吸煙、抑鬱者。
單一酵素---如木瓜酵素、鳳梨酵素,都是單一酵素，也就是自己動手做的水果醋,沒有經過特殊菌的發酵。因為它有豐富的木瓜酵素、鳳梨酵素而已，價差十倍以上，其作用只有小部份功能.
真正好的酵素必須經過特殊菌長期發酵(120-180天)及365天以上螯合共超過545天才能製成。
綜合酵素---植物性.複合.有機.無滅菌.需具備四大條件，才是最好的酵素。
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殺菌解毒酵素 治慢支和腹瀉
殺菌解毒酵素：原料為可食用蘆薈800克(去皮)、冰片糖200 克、檸檬1個，製作時間18 天。
蘆薈製成的殺菌解毒酵素可搬運白細胞，保持白細胞良好功能，促使白細胞殺菌，另外，它本身還具有抗菌作用，並有促進支氣管上皮細胞或腸道上皮細胞新生的作用，促進病灶癒合。
每天早晨空腹喝30毫升，連續7天，可治療慢性支氣管炎和腹瀉。飯後喝50毫升蘆薈酵素，能促進腸蠕動和排便。
適宜人群：上呼吸道反復感染者、慢性支氣管炎患者和慢性腹瀉者。
護心酵素方
護心酵素:原料為鳳梨800克(去皮)、冰片糖150克、檸檬1個，製作時間15天左右。
鳳梨中的鳳梨蛋白酶在與糖的反應中轉化為具有活性的鳳梨酵素，鳳梨酵素具有抑制血小板聚集、加速纖維蛋白原分解的作用。可促進血液中的廢物排出體外，抗病毒，使血液呈現弱鹼性，還可降低血液中的膽固醇，促進血液迴圈暢通。
每晚臨睡前喝30毫升護心酵素。
適宜人群：冠心病、高血壓、高血脂、高血糖、中風後遺症患者。
整腸酵素方
整腸酵素：原料為白蘿蔔500克、泳片糖250克、檸檬1個，製作時間18天。
白蘿蔔酵素富含分解腸道有害物質的澱粉酶，可消除體內廢物，調整腸道菌群環境，保持腸內多種細菌平衡。
中老年人常喝整腸酵素，可促進胃腸蠕動，增加腸道有益菌，促進消化液分泌。
每天午餐時喝20毫升．在食用肉類等油膩食物後服用效果尤佳。
適宜人群：腹脹、厭油、消化不良者。
保肝酵素方
保肝酵素：原料為鮮木瓜500克(帶皮洗淨晾乾)、冰片糖200克、檸檬1個，製作時間約14天。木瓜中的蛋白酶發生酶促反應，生成大量木瓜蛋白酵素(又稱保肝酵素)，可促進肝細胞的新陳代謝，使遭受破壞的細胞新生，還可增加肝臟的解毒功能。
每天早晨空腹喝200毫升溫開水後，喝30毫升保肝酵素．可增強肝功能和減少肝臟毒素積存
適宜人群：肝功能差和患慢性病需長期服藥者。
防癌酵素方
防癌酵素方：原料為番茄500克(連皮)、冰片糖250克、綠茶10克、檸檬2個，製作時間13天。生一些的番茄能產生更多的酵素。
番茄產生的酵素防癌、抗癌作用比番茄紅素更強。綠茶中的綠茶酚是一種谷胱甘肽轉移酶，可增加番茄產生酵素的量。番茄酵素對前列腺癌和某些消化道癌症的預防作用尤佳。
每天早晨空腹喝30毫升(用涼開水兌服)，連服1個月以上。
適宜人群：有癌症家族史或長期吸煙、抑鬱者。
單一酵素---如木瓜酵素、鳳梨酵素,都是單一酵素，也就是自己動手做的水果醋,沒有經過特殊菌的發酵。因為它有豐富的木瓜酵素、鳳梨酵素而已，價差十倍以上，其作用只有小部份功能.
真正好的酵素必須經過特殊菌長期發酵(120-180天)及365天以上螯合共超過545天才能製成。
綜合酵素---植物性.複合.有機.無滅菌.需具備四大條件，才是最好的酵素。
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