營養面， 配上青菜和牛肉雞蛋， 以及自己製作的雞蛋面， 起鍋後色香味俱全， 且營養豐富， 口感極佳。 老少皆宜。 自製雞蛋面一小把， 生菜葉八片， 茄子半根， 牛肉泥4小勺， 鹽一點點， 橄欖油兩滴 。 還有很多哦。
製作步驟
1. 半根茄子， 七八片生菜葉用鹽水浸泡， 去除外部殘留物
2. 茄子去皮， 切小塊
3. 喜寶牛肉泥， 取4小勺放晚裡
4. 生菜留葉切末
5. 牛肉泥和茄子塊入鍋大火蒸10分鐘。 肉泥其實蒸兩分鐘就好了， 茄子主要蒸軟就可以了
6. 冷凍的自製手工雞蛋面（回頭再寫做法）不需解凍直接拿出來， 等水燒開就放進去煮。 煮的時候放一點鹽（很少很少）和橄欖油（兩三滴）。 煮面的水不要太多了。
7. 麵條煮軟之後放入生菜葉再煮一小會， 就可以了
8. 蒸好的茄子用小勺壓成泥
9. 煮熟的麵條和生菜撈出來， 瀝幹水
10. 麵條生菜拌入蒸好都牛肉泥和茄泥， 放置不燙就可以給寶寶使用了。
做法
蔬菜可以根據時令搭配， 要點就是煮前浸泡， 煮時要軟水要少， 儘量不要讓營養流失了。 因為買了現成的牛肉泥比較方便， 其實還可以用肉末代替也很好吃， 寶寶很喜歡吃。
嬰幼兒營養面
寶寶長到6個月時， 需要添加多種類的輔食。 而麵條做為一種固體狀的食物，