現在很多的甜品店都有看到各種各樣的蛋糕出售, 蛋糕的美味是每一個吃貨們都無法抗拒的。 紙杯蛋糕是設計給一個人吃的食物, 這種理念, 簡直太符合目前這個忙碌、煩躁而且又充滿個性的社會了。 想一想, 你吃甜點時最怕什麼?是不是怕買一個蛋糕卻吃不完浪費?是不是怕買了一種蛋糕吃到一半卻發現已經吃膩了?是不是怕甜點太好吃一旦開始就無法停止?好吧!紙杯蛋糕讓你的這一系列“恐懼”都變成子虛烏有, 它是單個包裝的, 不存在浪費的問題;你也可以多買幾種口味跟朋友一起分享;它個頭小小的,
最重要的一點, 因為它是單個包裝, 無需任何餐具, 攜帶超級方便。 吃得時候很方便不粘手, 哪怕是進入會議室前5分鐘, 你也可以讓它幫你補充體力、提振精神, 甚至是帶來一些幸福的感覺!擁有如此之多的優勢, 也難過它能一躍成為都市忙女們最青睞的甜點了!
家庭紙杯蛋糕隨手做
原料:細砂糖100克、黃油130克、雞蛋2個、香草精2滴、牛奶50毫升、鹽1克、低筋麵粉120克、自髮粉80克。
分量:12個
做法:
1、分次將砂糖加入到黃油中, 用打蛋器打發, 直到體積膨脹、顏色發白時。
2、將雞蛋打勻, 分次加入, 用打蛋器低速打勻, 直到油水混合。
3、麵粉和鹽過篩, 加入, 用刮刀切拌均勻。
4、加入牛奶和香草精, 切拌成為蛋糕糊(此時可以預熱烤箱)。
5、將蛋糕糊裝入裱花袋中, 擠入製備中, 紙杯可以多套幾層, 避免變形, 為了改善口感, 你還可以在杯底放入適量葡萄乾。