正確食用土豆有什麼益處?

土豆相信大家都有吃過， 但是， 但要想吃出營養、健康， 還需要我們對其有更多的瞭解， 平時大家可能都只是知道過久的土豆由於堿含量過高要少吃， 但是卻不知道合理的吃土豆對身體有不好益處， 那麼， 土豆怎樣吃才是正確的呢?

一、防止中風

美國馬鈴薯協會指出， 每日吃1個土豆， 即可使中風幾率下降40%。 因為土豆含有豐富B族維生素和優質纖維素， 有助於防止消化道癌症和控制血液膽固醇含量， 預防心血管疾病。 另外還富含鉀， 也有助於減少中風的危險。

二、堅持吃， 營養豐富

土豆是優質蛋白含量較高的食物之一，

三、能有效減肥

近年來， 很多歐美國家出現了土豆食療餐廳， 以滿足減肥者需求。 說土豆減肥， 是因為與米麵等主食相比， 它只含有0.1%的脂肪， 是其他所有主食類充饑食物望塵莫及的。

因此， 從以上多方面看， 大家都更瞭解土豆對於人體的營養價值、保健功能有多強了， 所以平時大家可以合理的安排食用土豆， 但要定量食用正常的土豆， 正確的吃， 才可以吃出營養， 才能更有益於身體健康。