食物搭配好的話才能發揮出其應該有的營養價值的, 但是現在很多人都不知道食物搭配應怎麼搭配才好, 不知道哪種食物應該搭配在一起的。 最佳食物搭配原則是什麼?快來瞭解下吧。
10種食物的最佳搭配方法
1、羊肉配生薑。 羊肉補陽生暖, 生薑驅寒保暖, 相互搭配, 暖上加暖, 同時還可驅外邪, 並可治寒腹痛。
2、牛肉配土豆。 牛肉營養價值高, 並有健脾胃的作用。 但牛肉粗糙, 有時會破壞胃粘膜, 土豆與之同煮, 不但味道好, 且土豆含有豐富的維生素, 能起到保護胃粘膜的作用。
3、豬肝配菠菜。 豬肝、菠菜都具有補血的功能,
4、芝麻配海帶。 把它們放一起同煮, 能起到美容、抗衰老的作用。 因為芝麻能改善血液迴圈, 促進新陳代謝, 其中的亞油酸有調節膽固醇的功能, 維生素E又可防衰老。 海帶含有鈣和碘, 能對血液起淨化作用。 促進甲狀腺素的合成, 兩者合一, 效果倍增。
5、糙米配咖啡。 把糙米蒸熟碾成粉末, 加上牛奶、砂糖就可飲用, 糙米營養豐富, 對醫治痔瘡, 便秘、高血壓等較好的療效;咖啡能提神, 拌以糙米, 更具風味。
6、百合配雞蛋。 有滋陰潤燥, 清心安神的功效, 中醫認為, 百合清痰水、補虛損, 而蛋黃則能除煩熱, 補陰血, 二者加糖調理, 效果更佳。
7、肉配大蒜。 俗話說:“吃肉大蒜, 營養減一半”, 這是有一定科學道理的,
8、甲魚配蜜糖。 不僅甜味上口, 鮮美宜人, 而且含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素, 並含有辛酸, 本多酸、矽酸等, 實為不可多的強身劑, 對心臟病、腸胃病、貧血均有療效, 還能促進生長, 預防衰老。
9、鴨肉配山藥。 老鴨既可補充人體水分又可補陰並可清熱止咳,
10、鯉魚配米醋。 鯉魚本身有滌水之功, 人體水腫除腎炎外大都是濕腫, 米醋有利濕的功能, 若與鯉魚共食, 利濕的功能倍增。
食物要能夠好好搭配的話並不難, 只要找對好的食物來共同搭配就能夠帶來好的效果的。