骨折患者的飲食禁忌事項

骨折患者很多患者或家屬認為需要大量進補， 吃很多營養價值很高的食物， 須不知如果不注意反而會影響骨折的癒合。

一、忌大量進補骨頭湯

骨的癒合主要靠骨膜、骨髓的作用， 而骨膜、骨髓只有在體內骨膠原增加的情況下才能更好地發揮作用。 由於肉骨頭的成分主要是磷和鈣， 因此大量進補骨頭湯會使人體骨質內無機質成分增高， 對骨折的早期癒合產生阻礙作用。 長期臥床的骨折患者過量進補骨頭湯還可能誘發血鈣增高、血磷降低等症狀。

二、忌盲目補鈣

對於大部分骨折患者而言，

只要根據病情和醫生囑咐， 加強鍛煉， 有規律地運動， 便能促進骨骼對鈣的吸收， 加速骨折的癒合。 盲目補充鈣質並無裨益， 還可能有害。

三、忌單一進補

骨折患者傷處常伴有局部水腫、充血、出血、肌肉組織損傷等情況， 而機體修復受傷組織需要各種營養物質。 因此， 單一攝取某一種營養物質弊大於利。

四、忌食不易消化的食物

骨折患者多因固定傷處而活動受限， 加上傷處腫痛， 心情憂鬱， 因此往往食欲缺乏， 時有便秘。 因此， 養病期間的飲食既要營養豐富， 又要容易消化、利於通便， 忌食等易脹氣或不易消化的食物， 宜多吃水果、蔬菜。

五、忌少喝水

大多數骨折患者都行動不便， 因此， 不少人都是能少喝水就少喝， 以減少小便次數。

此類患者特別是臥床患者， 由於活動較少， 腸蠕動減弱， 再加上飲水減少， 就很容易引起大便秘結， 小便瀦留， 也容易誘發尿路結石和泌尿系感染。 因此， 臥床骨折患者應想喝水就喝， 不必顧慮重重。