食用鹽在生活中是不能缺少的。 所謂鹽是五味之首， 那麼菜肴少了鹽就等於生活中沒有趣味一樣。 那麼生活中大家都知道調料中往往都含有鹽， 比如醬油， 每5毫升醬油相當於1克食鹽， 此外， 像醋、味精、醬料、調味包中也含有鈉， 連許多蔬菜， 如空心菜、豆芽、紫菜裡， 也都含有一定的鹽。 那麼食用鹽過多也會導致人們出現白內障現象， 下面主要的瞭解一下白內障的原因。
上過學的人都知道在化學上有種物質叫做小蘇打， 但是他的化學名稱叫碳酸氫鈉， 而其中的“鈉”與食鹽中的“鈉”一樣， 過量食用， 也會引起高血壓。
在生活中還有很多的食物吃起來並不感覺得到有鹽味， 比如像常見的薯片、瓜子、話梅等零食也都不同程度含有不少鹽分。
所以說日常生活中， 少吃或者不吃吃這些“隱性食鹽”食物。 如果吃了這些食物， 要計入每天的攝鹽量中。 因此， 每天吃的鹽量， 應比常規6克要低些。 平時應少吃速食、零食和包裝食品， 養成少吃或不吃鹹菜、臘肉、臘魚、鹵水、燒雞等食品的習慣， 如果實在要到外面吃飯， 儘量別到口味重的餐館， 告訴師傅做得清淡點。
上述專家講述的引起白內障的原因是什麼， 大家有了深刻的瞭解， 食用鹽雖然是生活中不能缺少的東西，
