1、綠豆30克， 菊花12克， 桑葉12克， 要提醒您的是綠豆是要煮熟的， 與菊花、桑葉一同放入杯中， 加入沸水再悶30分鐘後， 就可以當做茶來飲用了， 這道代茶飲有梳風清熱解毒的作用。
菊花有疏風清熱明目的功用， 可以治療目痛、眼睛發紅、疼痛， 枸杞子是滋補肝腎的良藥， 對用眼疲勞的人可以達到補陰血明目的目的。
2、蘿蔔250克， 枸杞子20克， 玉米粉10克， 將原料洗淨後， 玉米粉加入少許水調成糊， 蘿蔔切成塊與水入鍋， 旺火燒開後加枸杞子、玉米糊入內邊下邊攪， 在煮沸後改用文火， 煮至玉米糊熟軟即可， 可養血、明目、護肝。
3、紅棗7枚， 枸杞子15克， 加適量水煎服， 每日一次連續服用。
4、枸杞子20克、龍眼肉20枚， 把準備好的材料放入鍋中， 加水煮10—15分鐘， 長期服用可以起到滋補明目的效果。 枸杞子含有非常豐富的胡蘿蔔素、磷、維他命及鈣和鐵等， 龍眼肉含很多的維B2、維C、蛋白質， 均有明目功能， 對眼睛十分有益。
5、枸杞子150克， 決明子50克， 菊花30克， 黃酒1500毫升， 把這些原料浸入酒內， 密封貯存， 每日搖盪一次， 15日後去渣即成。 泡好的藥酒天天喝兩次， 每次20毫升就可以養肝明目。
明目食療效果最好的就是綠豆桑葉菊花茶， 其實我們大家都知道枸杞子的明目效果也是很好的， 也是最常用的， 但是很少人知道綠豆桑葉菊花茶， 其實這也是很好的明目食物， 只是很多人都已經淡忘了。
