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護眼美食有哪些

新春百口團聚, 大年夜飯做作是一個必不可少的大年節主題。 如何吃得更豐富, 又吃得更健康, 還能讓每一口美食都能起到保護和滋潤眼睛的功能?特地為大家預備了幾道護眼大年夜菜, 色香味美的同時, 讓眼睛倍受庇護!

(一)鳳梨蜜豆咖喱北極蝦

原料:

鳳梨、甘甜豆、咖喱粉、椰漿、黃油、大蒜、香蔥、人工北極蝦15只、胡蘿蔔、紅辣椒

調料:

鹽、白糖、雞精。

做法:

1、先將鳳梨切開, 挖出果肉切丁。 北極蝦拍乾粉下油鍋略炸撈出, 瀝幹油。

2、胡蘿蔔切丁, 紅椒切丁, 香蔥大蒜切末後待用。

3、將青豆用水煮一會後, 撈出待用。

4、開小火,

鍋內放黃油, 先放入蒜末、蔥花, 胡蘿蔔丁, 再加入咖喱煸出香味, 然後放入椰漿、放入北極蝦、紅椒丁鍋中炒香, 加入少許水, 放入白糖、鹽調好味, 最初放入青豆和鳳梨肉丁翻炒勻稱。

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