中醫認為， 春季養生“當需食補”。 但必須根據春天人體陽氣逐漸生髮的特點， 選擇其平補、清補的飲食， 以免適得其反。 對老年人來說， 更應注意飲食調養。 春補離不開8大食物。
老年人春季食補是上選
老年人對身體健康比較關注， 也是喜歡進補的人群， 而且迷信名貴的傳統食品如燕窩、魚翅、鹿茸之類， 專家表示， 其實有些名貴食品並無奇特的食療作用， 而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品， 卻有值得重視的食療價值。 應根據需要來確定藥膳， 切勿憑貴賤來分高低， 尤其是老年群體， 更應以實用為滋補原則。
老年人春季養生應以食補為上。 但必須根據春天人體陽氣逐漸生髮的特點， 選擇其平補、清補的飲食， 以免適得其反。
營養學家認為， 中老年人有早衰現象者、患有各種慢性病而身體孱弱者、腰酸眩暈、臉色萎黃、精神萎靡者， 均可利用春天這個季節， 根據個人體質及病情， 選擇適當的食補方法， 以防病治病。 老年人有上述情況者， 可採用平補飲食。 具有這種作用的食物有：蕎麥、薏仁等穀類， 豆漿、赤豆等豆類， 橘子、蘋果等水果以及芝麻、核桃等， 可長期服用。
老年人如有陰虛內熱者， 可選用清補的方法。 這類食物有：梨、蓮藕、薺菜、百合等。 此類食物食性偏涼， 食後有清熱消炎作用， 有助於改善不良體質。 病中或病後恢復期的老年人的進補，
老人適宜飲食：
1.飲食以清淡為主
2.宜食富含蛋白質的食物
3.宜食富含維生素的食物
老人禁忌飲食
1.忌食辛辣類食物
2.忌過於油膩的食物
3.忌酒、厚味類食物
