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消化不良吃什麼好?四款助消化食譜推薦

很多人都有消化不良的情況, 這主要是胃動力不足。 一般表現為飯後飽脹, 噯氣, 坐臥不安, 茶飯不思等。 對於消化不良的人來說, 吃什麼好呢?接下來為大家推薦四款助消化食譜, 消化不良的朋友們不妨嘗試看看!

一、涼拌菠菜

材料:菠菜1把, 食鹽5克, 雞精3克, 花椒5克, 生抽3克, 細香蔥5, 紅椒5克, 白芝麻5克, 白糖5克, 植物油1湯匙。

做法:

1、菠菜洗淨去根, 紅椒切小粒, 香蔥切段。

2、鍋中水燒開, 將菠菜放入氽燙至變色後立即撈出。

3、控幹水份的菠菜放在大碗中, 加鹽、雞精、拌勻, 加少許白糖和生抽。

4、鍋內放少許植物油, 開小火將花椒和香蔥放入,

熬至圖色後, 將蔥和花椒撈出不要。

5、熱油中放入白芝麻, 至芝麻變黃香味飄出。

6、熱油澆在菠菜上, 撒上紅椒粒, 拌勻就可以裝盤開吃了。

功效:通便排毒, 健脾助消化。

二、無花果番茄芝士濃湯

材料:番茄600克, 無花果200克, 洋蔥200克, 黃油30克, 芝士100克, 黑胡椒粉2克, 鹽3克。

做法:

1、將番茄、無花果、洋蔥分別洗淨切塊。 熱鍋融化黃油, 爆香洋蔥。

2、然後加入番茄、無花果和400ml水, 煮開。

3、放入料理機, 打成糊狀, 再倒出來加入芝士再次煮沸, 最後用黑胡椒、鹽調味即可。

功效:甘甜醇厚, 增進食欲, 促進消化, 補充人體所需維生素。

三、陳皮白術豬肚湯

材料:可選用陳皮6克, 白術30克, 鮮豬肚半個或1個, 砂仁6克, 生薑5片。

做法:

1、先將豬肚去除肥油, 放入開水中去除腥味,

並刮去白膜。

2、陳皮、白術、砂仁、生薑用清水洗淨。

3、然後將全部用料放入湯煲內, 煮沸後用慢火煲2小時即可。

功效:健脾開胃, 促進食欲作用。 對於腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。

四、紫椰菜雞肉湯

材料:雞胸肉, 金針菇, 豆苗, 紫椰菜各適量, 澱粉1湯匙, 雞粉1/3湯匙, 鹽適量。

做法:

1、雞胸肉洗淨切絲, 用半湯匙油、1湯匙澱粉和少許鹽醃制片刻。

2、紫椰菜洗淨, 切成1釐米寬的長條;薑切絲;金針菇切去根部, 洗淨擇好;豆苗洗淨擇好。

3、將5碗水倒入寬口瓦煲內煮沸, 放入2湯匙油, 再放入紫椰菜、金針菇和薑絲煮開, 滾5分鐘。

4、放入雞胸肉和豆苗, 煮2~3分鐘, 最後放入雞粉和鹽調味即可。

功效:清熱生津, 促進消化, 提高免疫力。

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