山芹菜是一種野菜， 也是一種難得一吃的野菜， 不但有較高的營養價值， 而且還有很高的藥用價值， 一般主要是吃到的機會不太多， 也有好我的朋友只是聽說過， 沒有吃到過， 對山芹菜不是太瞭解， 對於這樣的情況， 我們通過介紹山芹菜功效有什麼， 來對山芹菜進行一下瞭解， 希望對朋友們有幫助。
山芹菜的功效與作用
1.山芹菜其實就是一種山野菜， 現在已經有很多人種植老山芹了， 而且老山芹的價格都是很高的， 山芹菜是一種營養價值是特的一種蔬菜， 老山芹的維生素C特別的豐富， 老山芹可以涼拌、炒食、制餡、醃漬都是特別的不錯的。
2.山芹菜的維生素A， C和蛋白質、脂肪、糖的含量都是很高的， 所以說我們可以多吃一些老山芹， 同時老山芹還可以用來治療風濕性關節炎， 老山芹對於腰膝酸痛以及頭痛等症都是有很好的治療作用的， 老山芹還可以祛風除濕， 止痛。
3.山芹菜的全析株都是可以入藥的， 同時老山芹是一種甘辛， 性涼的一種食物， 吃老山芹還有很好的退熱解毒的潮濕用， 還可以清潔血液， 老山芹是可以降低血糖和降壓的。
4.山芹菜可以讓人們的身體變得強壯起來， 同時也可以抗疲勞， 也可以抗輻射， 老山芹是一種很不錯的減肥益智的一種食物。
通過上述的介紹， 我們知道了山芹菜功效有什麼， 在平時的時候我們可以將山芹菜做為一種保健養生的食物，
