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一壺小吊梨湯清肺止咳化痰

進入秋冬季, 不少人因為季節的變化而容易患上咳嗽。 咳嗽這種疾病是讓人們感到十分痛苦, 喉嚨奇癢難止, 還經常有痰梗在喉嚨。 因此, 要防治咳嗽, 人們可以選擇煮一壺小吊梨湯, 有助於清肺止咳化痰。

相信很多朋友對於梨這類水果並不陌生。 多數人是會選擇生吃梨, 也有少部分會將梨煮熟, 熬成湯水。 每一種吃法都有一定的好處和壞處。 生吃梨可最多地攝入梨中的葉酸和維生素C, 中醫認為生吃梨能清熱降火、解渴潤喉, 比如喝生梨汁還有解酒的作用。 然而梨因是偏涼的水果, 腸胃功能不好的朋友在生吃時,

難免會出現不適。 因此建議將梨煮熟了吃, 比如蒸熟、煮熟、煲湯、熬粥等等。 熟吃梨雖然會破壞其中的一些維生素, 但可溶性纖維素和礦物質仍可保留, 加上熟吃梨可生津止咳化痰, 如可和蜂蜜或冰糖一起煮著吃, 能夠清肺止咳。

主題:小吊梨湯

食材:雪花梨2-3個, 銀耳30克、冰糖、枸杞適量。

做法:

1.把梨用水洗淨, 削成大片放入碗中(注意保留梨皮);銀耳用冷水泡發待用;

2.鍋中加水, 燒開後先放銀耳(作用是使梨汁順滑粘稠), 用中火煮10分鐘;

3.再放入枸杞、梨塊、冰糖, 調小火煮40分鐘左右, 待水剩下1/3左右即可出鍋飲用。

溫馨提示:對於多數人來說, 多吃水果和蔬菜是有助於健康的。 秋冬季節選擇吃梨也是一種不錯的選擇。 如果人們要想清肺止咳化痰,

就可以選擇煮一壺小吊梨湯飲用, 不僅會給人們帶來香甜的感受, 還有益於身體健康。

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