人上了年紀就更注重健康， 在飲食上也頗多講究， 但是老年人並不知道吃什麼更有助於健康， 這也是很多人不瞭解的事情， 人們常說的吃出健康就是這個道理， 正確得當的飲食確實是能夠有益於身體健康的， 今天我們大家一起來聽一下老年人吃什麼更助健康。
1.松子清腸潤肌膚
松子猶如珍珠一般， 通常被勇於傳統的禦膳之中， 是非常好的滋補身子的食物之一。 松子豐富的油脂成份， 不但可以幫助排便， 還可以滋潤皮膚。 同時， 松子是優質的油脂來源， 含多元不飽和脂肪酸， 可以緩解發炎反應。
2.大蒜消炎又殺菌
人們一定不知道， 在那個藥物匱乏， 醫學落後的年代， 人們是通過大蒜來消炎殺菌的， 那是的大蒜就是人們生活中的抗生素。 以往行軍時必備鹽跟大蒜， 鹽用來補充礦物質， 大蒜則用來殺菌和預防疾病。 近來， 大蒜也被發現可以降低膽固醇。 但生大蒜辣刺激性強， 因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人， 不宜生吃大蒜。
3.白菜止咳化痰還抗癌
冬天萬物凋零， 白菜卻仍如同松樹一樣青翠， 受到人們普遍歡迎。 在中醫看來， 白菜可以退燒解熱、止咳化痰。 現代科學發現， 白菜的營養價值高， 種類多， 一年四季都能吃到， 是最熱門的抗癌明星。 冬天是吃白菜的好季節， 白菜豐富的纖維和維生素C， 可以補足冬天蔬果攝取的不足。
4.粥護胃補元氣
粥在熬煮過程中， 已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中， 因此很容易被消化吸收， 適合胃口不好、身體虛弱的人。 粥的食療功效千變萬化， 蔥白粥有殺菌效果、芹菜粥可以讓大小便順暢， 在滾燙粥裡撒上青蔥， 能預防感冒……此外， 粥還可以協助藥物達到更好的療效， 例如杏仁、茯苓等中藥材， 必須與粥一起食用， 才能讓藥效持續， 達到更好的效果。
5.海帶幫助排便不長胖
熱量低且充滿膠質、礦物質的海帶是很適合現代人的美容健康食品。 海帶富含可溶性纖維， 比一般纖維更容易消化吸收， 幫助順暢排便。 最大的優點是， 海帶熱量低， 做為宵夜點心不用擔心發胖，
6.蕎麥降壓助睡眠
蕎麥含有強力抗氧化物， 可以降血脂、增強血管彈性、防止血液凝結， 是很好的護心食物。 此外， 其降血壓和助眠的效果也很好。 蕎麥還是很好的大腸清道夫， 纖維含量是一般白米的6倍， 所以有“淨腸草”之稱。
我們大家在瞭解了老年人吃什麼更助健康之後我們大家知道， 很多不常見甚至不起眼的時候只要合理的搭配飲食， 是對健康養生有很多好處的， 尤其是對於老年人更要注意飲食。
