人們常說“千金難買老來瘦”， 很多老年人將瘦作為健康標誌， 然而， 過度消瘦對老人來說並不是好事， 它往往隱藏著更大的健康危機。
變瘦是人體衰老的象徵， 很多老年人變瘦並非因為脂肪減少， 而是肌肉的品質和功能下降了， 這種肌肉退行症狀被稱為少肌症。 人步入老年後， 隨著年紀的增長， 性激素分泌下降， 使得肌肉合成能力不足， 少肌症的發生率隨之升高。
有報導稱， 在60~70 歲的人群中少肌症的發生率為5%~13%， 而在80歲以上人群中則為11%~50%。 老年人過度消瘦也可能是疾病來襲， 神經元疾病會導致營養不良， 炎症、感染、惡性腫瘤等消耗性疾病， 使得人體能量消耗大幅提升， 故而引起消瘦。
此外， 老人過瘦還有生活方式的原因， 很多老年人非常關注健康， 追求“老來瘦”， 一味控制飲食， 營養攝入不足， 再加上激素失調， 就非常容易瘦下來。 運動不足是容易忽視的一大原因， 這裡主要指的是抗阻運動， 所謂抗阻運動就是負重的力量練習， 讓肌肉通過持續收縮來調節肌肉合成， 而老年人更多地參與散步、太極拳等運動， 負重運動較少。
老年人過瘦的風險有哪些?
國外研究顯示， 輕微超重狀態的老年人死亡風險偏低，
老年人患上少肌症， 會導致免疫調節功能下降， 抵抗力變弱， 容易感染， 生病以後不容易恢復， 甚至形成腫瘤。 代謝方面， 則會導致骨質疏鬆， 骨丟失增加， 糖代謝也會產生異常。
過瘦的老人如何安排飲食?
過瘦老人有兩條飲食原則：一是攝入的能量一定要夠， 每餐飯量不能太少， 只有攝入的能量大於消耗， 體重才會增加;二是所含的蛋白質要夠， 肌肉的合成依賴於蛋白， 特別是優質蛋白， 平時應多吃富含優質蛋白的食物。
一般來講，