老年人養生保健知識 秋季老人吃什麼好?

秋季是讓人很舒適的季節。 但中醫認為, 秋季陽氣由升浮逐漸趨於沉降, 生理功能趨於平靜, 陽氣逐漸衰退, 氣候也漸涼, 是老年人易發病的時節。 因此, 老年人應懂得一些秋季養生保健小常識。 在這裡將為大家提供一些老年人秋季養生保健小常識, 幫助大家渡過一個快樂的秋天。

一、防寒溫裡

每日的早餐, 用溫熱性質的食物, 如煮粥配大棗和乾薑、核桃仁、甜杏仁、葡萄等, 也可以食用豆漿、胡辣湯、羊肉湯、醋溜白菜、糖蒜等。

二、排濕祛風

遇有風雨陰濕天氣或者體內有濕、大便稀的情況, 老年人應增加祛風排濕的飲食, 如選用大米、扁豆、紅小豆、薏米、蓮子、栗子、蔥、薑、花椒、茴香、丁香、胡椒等。

三、潤燥滋陰

在乾燥天氣或口乾舌燥、大便幹的情況下, 老年人應選擇潤燥滋陰的飲食, 此類飲食品種能增強免疫力, 可選用全麥面、小麥仁、豆芽、豆漿、花生、芝麻、紅薯、山藥、南瓜、蘿蔔、白菜、蓮菜、百合、木耳、梨、蘋果、葡萄、枸杞、大棗、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鴨蛋、蒸雞蛋羹等。

四、收斂陽氣

在飲食中適量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收斂陽氣, 若無風寒天氣或體內沒有涼寒, 老年人應儘量少用或不用解表發汗的食品, 如大蔥、生薑、辣椒、芥末等。

五、五味調和

這是健康的八大基石之一, 老年人應注意辛辣味與酸味或者苦味是相互制約的;甘甜味與鹹味或者酸味是相互制約的;鹹味與苦味或者甘甜味是相互制約的等。

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