結腸腫瘤是常見的消化道惡性腫瘤， 占胃腸道腫瘤的第3位。 好發部位為直腸及直腸與乙狀結腸交界處， 65%發病多在40歲以後， 男女之比為2~3：1。
結腸腫瘤術後飲食原則應以清淡、少渣、少刺激， 並注意細嚼慢嚥， 少食多餐為要點。
過渡到恢復期後， 大概術後兩周後， 患者不妨試試薯類和香蕉。 因為薯類含有豐富的纖維素， 雖然纖維素不能被人體吸收， 但具有良好的清理腸道的作用， 因此成為營養學家推薦的六大營養素之一， 是適合結直腸術後患者食用的健康食品， 對預防腸腫瘤起到很好的食療效果。
結腸腫瘤術後飲食是個循序漸進的過程，
術後恢復期， 部分患者會發生合併症。 合併腹脹、腹痛的患者吃飯應細嚼慢嚥， 少食多餐。 合併便秘患者應增加飲水量， 在飲食中注意攝入含纖維素較多的食品， 如青菜、水果、雜糧、薯類和豆類。 合併腹瀉患者應根據症狀的不同時期調整飲食。
平衡膳食及注意增加膳食纖維的攝入， 是結腸腫瘤術後飲食調理中不可忽視的環節。 結腸腫瘤術後飲食調節對患者的恢復能夠起到積極作用，
