關注食品衛生，警惕胃癌危害

作為消化道的重要器官， 胃癌病因當然和食物有著不可分割的關係。 除了不良的飲食習慣如高脂肪飲食， 喜食過燙飲食， 嗜煙酒等常見胃癌病因之外， 您有想過食品本身的致癌因素嗎.

1。 食品黴變。 自然界中的黴菌有數萬種之多， 分佈廣泛， 現已確定有十多種黴菌有致癌性。 如花生黴變易產生黃麴黴毒素， 大米黴變易產生黃麴黴素和環氯黴素， 發黴的酸菜、鹹菜有白地黴菌素， 且可使亞硝酸鹽含量大為增加， 是胃癌病因之一。

2。 食品本身可能存在的致癌物質也是胃癌病因之一。 很多食品含有亞硝酸鹽，

3。 食品添加劑的毒素。 防腐劑和色素、甜味劑、香料等， 目前國家已有詳盡的規定標準， 過量或長期食用就會有致癌的因素產生。

從上面對胃癌病因的介紹來看， 食品衛生就顯得極為重要了。 相信通過本文的介紹， 您對胃癌病因的瞭解也是有所深入了。 如果您對胃癌病因還有什麼疑問， 可以向我們的線上專家來詳細諮詢下。