白髮是現代人常見的一種疾病， 每個人頭頂都或多或少的出現幾根白髮， 所以日常生活中我們一定要進行很好的護理， 那麼中年人白髮怎麼預防呢， 飲食預防方法有哪些？
1鮮桑椹100克（或幹品50克）， 加水適量煎煮， 待黏稠時， 加蜂蜜300克， 至沸停火。 煎液冷卻後裝瓶備用。 每次取1匙， 以沸水沖化飲用， 每日2次。
2黑芝麻適量， 九蒸九曬， 研末；大棗去核， 搗爛成泥。 以2：1的量調成膏， 或做成丸。 每日早、晚各服食10克， 服至白髮變黑為止。
3石榴花陰乾為末， 與少許鐵粉混勻， 米泔湯沖服3克， 早、晚各1次。 服一年。
4冬蟲夏草60克， 白酒240毫升。
5黑豆120克， 黑醋500毫升。 醋煮黑豆成稀糊狀， 過濾備用。 以刷牙蘸醋糊， 外刷白發處， 每日2次。 頭髮有癤腫其他皮膚病者不可用。
6桃仁1000克， 白糖適量。 先將桃仁放冷水中浸泡3天， 取出後去皮尖， 然後將白糖適量放入鍋中， 待其溶化後倒入桃仁、攪勻， 冷卻後做成丸食用。 每日2次， 每次5克， 連吃100天。
7鵪鶉蛋2個， 何首烏30克， 生地20克， 加水共煎， 蛋熟去殼， 放回湯中再煮一會兒， 棄渣食蛋飲湯。
8蓮須6—10克， 旱蓮草15克， 煎湯服， 每日1次。
9紅糖500克入鍋內， 加水少許。 以文火煎熬至較稠厚時， 再放入炒熟之黑芝麻、核桃仁各150克， 調勻， 即停火。 趁熱熔糖液， 到在表面塗有食用油的搪瓷盤中， 待稍冷， 將糖壓平， 用刀劃成小塊，
10黑芝麻、黃豆、花生、核桃各等份， 分別炒香、炒熟， 研成細粉後調勻。 每日睡前用牛奶、豆漿或開水沖服一小匙。 腹瀉時不宜使用。
11何首烏100克， 紅棗10枚， 白葡萄酒500毫升， 浸泡半個月， 每天晨起服1匙， 長期服用， 可使頭髮烏黑發亮。
12黑芝麻25克搗碎， 大米適量洗淨， 加水共煮為粥， 經常佐餐食用。
13每晚食炒熟黑豆20粒， 黑芝麻1匙， 共咀匙之， 長食可烏髮。
