嗜辣的mm相信有不少， 但是看著麻辣香鍋、水煮魚、辣烤雞翅等等辣味， 相信口水就不停的流， 但是卻不敢輕易嘗試， 生怕一個管不住嘴就會讓自己上火滿臉起痘。
辣椒中含豐富的維他命E、C， 此外還含有只有辣椒才有的辣椒素， 而在紅色、黃色的辣椒、甜椒中， 還有一種辣椒紅素(capsanthin)， 有很好的抗氧化作用， 因此喜歡吃剝皮辣椒的人可能就吃不到辣椒紅素了。 很多人都喜歡吃刺激的辣椒， 可是炎熱的夏季辣椒吃多了會上火， 小編教你幾個小訣竅， 讓你心滿意足吃辣椒。
一、與涼性食物烹調
如鴨肉、魚蝦、苦瓜、絲瓜、黃瓜、百合、綠葉菜等，
二、主食選粗糧
因為其膳食纖維含量豐富， 可預防由腸胃燥熱引起的便秘。 玉米或白薯就是不錯的選擇。 此外， 薏米也可去燥， 若輔以百合熬粥， 功效更明顯。
三、多喝湯水
吃辣容易引起咽喉乾燥、嘴唇乾裂等症狀。 此時， 要注意補充水分。 喝碗青菜或番茄蛋湯， 可起到生津潤燥的效果。 吃辣時， 喝杯優酪乳或牛奶， 不僅可以解辣， 同時還有清熱作用。
四、餐後多吃酸味水果
愛吃辣的人， 餐後宜多吃酸味水果。 酸味的水果含鞣酸、纖維素等物質， 能刺激消化液分泌、加速腸胃蠕動，
如何能讓吃辣後的你依舊美麗動人， 飽了口福， 身體也不受傷害？今天小編教給大家的方法都學會了嗎
