又到了荔枝肥美的季節了， 很多人都和小編一樣愛吃荔枝， 愛它的甘甜美味， 但又多吃又會上火真是苦煞人。 那麼在這荔枝時節， 我們怎麼挑選好的荔枝吃了又不上火呢？
關於荔枝的挑選
要選表皮凹凸不平， 紋路深的那種， 那種荔枝通常都是小核的！而表面光滑平坦的那種， 一般核都很大！不僅要表面紅潤， 而且捏起來要飽滿有彈性。 還可以輕輕按一下荔枝的尾部， 如果感覺軟， 沒有按到硬物， 一般說來核是比較小的， 如果可以感覺按到硬物， 一般是大核。
吃荔枝不上火的秘訣
關於剝荔枝的巧門
今天XX跟我抱怨說撥荔枝撥得滿手都是汁， 而且荔枝屁股上有個小塞子也很難去掉。 然後我稍微震驚了一下， 原來有人不會吃荔枝啊！！
——荔枝的中間有一條縫， 只要沿著那個方向輕輕一捏， 殼就會自動裂開了啊， 還不明白的看下面的圖哈~不知道大家是怎麼吃荔枝的呢…
剝荔枝的巧門
關於吃荔枝不上火的方法
1、把荔枝連皮浸入淡鹽水中浸泡半個小時， 再放入冰櫃裡冰後食用， 不僅不會上火， 還能解滯， 味道還是蠻香而且能增加食欲。
2、吃荔枝上火喝綠豆湯， 綠豆湯不但夏天時可以用來解暑， 還可用來解毒，
3、吃過荔枝之後可喝些苦瓜骨頭湯之類的， 製作方法也容易， 骨頭洗淨之後放入瓦煲裡再放水沒過骨頭， 大火燒開放入苦瓜， 肉爛時加鹽調味。 感覺有點單調的朋友也可以在放入骨頭的同時放點黃豆、玉米之類的。
吃荔枝不上火的秘訣
4、限制每次吃荔枝的量， 以不影響正常的飲食為好， 降低肝臟轉化果糖的負擔， 在吃荔枝的同時， 要吃一些麵包、餅乾等澱粉類食物， 這樣能保證血液中的血糖濃度， 避免上火。
另外☆禁☆陰虛火旺的人最好少吃， 正在長青春痘、生瘡、傷風感冒， 或有急性炎症的， 就不宜吃荔枝， 吃了會加重病症， 特別是兒童。