飲食在人們的生命中一直都是佔據著很大的比重的， 而如何能夠通過合理的搭配食材， 而讓自己所吃的食物既美味又營養， 則是需要人們多下一番功夫的， 雪蓮花就是一種可應用於人們日常飲食中的食材， 那麼， 雪蓮花怎麼吃好呢？
1、 雪蓮乳鴿煲
原料：雪蓮10克， 枸杞10克， 肉蓯蓉10克， 山藥150克， 乳鴿一隻， 蔥白50克切段， 薑絲、料酒少許， 鹽、醬油適量。
制法：鍋燒熱加油適量， 滾熱後倒入山藥翻炒至金黃色， 出鍋待用。 乳鴿切成小塊， 肉蓯蓉熱水泡軟後切片與枸杞、山藥入沙藥煲加水適量， 料酒、蔥段、鹽、醬油適量， 小火燉20分鐘， 鴿肉爛即可食用。
功能：補腎益精、養肝明目、抗衰老.
2、 雪蓮烏雞煲
原料：雪蓮20克， 烏雞一隻(一斤左右)， 蔥、薑、鹽、糖、味精、精練油少許。
制法：精煉油加熱， 下蔥、薑炒出香味， 下鹽、糖透， 下烏雞、雪蓮， 加水大火燒滾後文火燉約45分鐘， 肉爛後停火， 起煲， 吃肉喝湯。
功能：補腎壯陽， 調經補血， 適用調理腸胃， 平衡內分泌， 自然除火祛斑， 能改善身體狀態， 以補體， 調節， 增強體質.
3、 雪蓮甲魚湯
原料：雪蓮10克甲魚一隻(300克左右， 雪蓮20克， 蔥薑少許， 鹽味精適量。
制法：沙鍋中加水至三分之二， 大火燒開， 下甲魚、雪蓮、紅花、蔥、薑滾開後文火燉至甲魚殼酥爛， 回入少許鹽， 味精即可。 功能：滋陰補陽， 生津益氣， 適用于男子補陽。
功能主治：除寒、壯陽、調經、止血、用於陽痿、腰膝軟弱、婦女崩帶、月經不調、類風濕性關節炎、外傷出血。
食用方法：泡酒、燉雞、鴨、鵝、魚、羊煎服， 用量每次3-5朵。
宜忌：孕婦忌用， 過量可致大汗淋漓。
其實， 不同的食材選擇和組成， 其在最後烹飪成的食譜口味和功效作用上也是有著本質的區別的， 而雪蓮花這種食材，