切辣椒有什麼小竅門

切辣椒後手很辣怎麼辦？如何防止切辣椒手不會辣？

建議你用鹽在手上搓一搓， 可能短時間會有燒灼感， 但一般會很快就會好的。 用鹽搓手後建議再用醋把手再搓一搓， 最後用肥皂洗洗手， 這樣一來辣、燒手的症狀就會很快消失的， 整個過程可能麻煩一些， 但很管用。 其他比如泡泠水等辦法本人也試過， 有時也可能有效， 但總的效果不如上面所說的辦法管用

切完辣椒後， 手像被火燒了一樣地痛， 火辣火辣的。 這時， 有些人會用冷水沖洗， 但這只能稍微緩解疼痛， 不能徹底解決問題。

辣椒中產生辣味的物質是一種統稱為辣椒素的辣椒堿。

溫馨提示：一般認為， 這是由辣椒素使皮膚的神經末梢發生化學轉化而導致的。 其實， 可以用塗抹酒精、食醋， 熱水洗手等方法去除辣味。 去除辣味之後， 記得擦護手霜， 因為辣椒很傷手。