醋一直只是我們生活中不會缺少的一種調料， 在烹飪一些美食的時候排除可是起到很大的功效的， 尤其是做一些酸性或者醃制的食物， 同樣缺少不了白醋， 而且醋對於蟹塘的影響其實並不大， 所以對於糖尿病人來說， 其實是可以吃白醋的， 對身體的保健還可以起到一定的作用。
因為糖尿病最主要的就是要控制血糖， 所以說所以說在飲食上就需要注意減少虛寒糖量高食物的攝入這樣才能夠起到很好的治療和降血糖的作用， 因此大家在生活當中也不要忽略自己的飲食。
醋對血糖影響不大，
飲食治療的原則是：
控制總熱量和體重。 減少食物中脂肪， 尤其是飽和脂肪酸含量， 增加食物纖維含量， 使食物中碳水化合物、脂肪和蛋白質的所占比例合理。
控制膳食總能量的攝入， 合理均衡分配各種營養物質。 維持合理體重， 超重/肥胖患者減少體重的目標是在3-6個月期間體重減輕5%-10%。 消瘦患者應通過均衡的營養計畫恢復並長期維持理想體重。
通過上面的介紹我們瞭解得到， 其實糖尿病人可以吃白醋， 但是白醋必定是作為一種調料不能夠過多的食用， 尤其是存在胃酸問題的人應該減少食用酸性食物， 這樣對於自己常會為帶來很大的傷害。
