生活當中中醫不僅僅強調， 人們在吃的食物方面一定要選擇清淡的， 而且一定要對身體效果好的食物， 那麼什麼是清淡食物或許大家並不是很瞭解， 清淡的食物就是所指的我們常喝的蔬菜， 以及湯羹或是蛋羹之類容易消化的食物， 軟軟的吃起來對於身體有幫助， 那麼以下的文章來為大家做一個相關的介紹。
屬於清淡性食物的主要有水果、蔬菜以及湯、羹類食品。 與濃厚性食物相反， 清淡性食物具有以下的特點：
含水量高， 多數度在70%～80%之間。
低熱能， 100克所合的能量在40千卡以下。
低蛋白， 一般在2%以下。
低脂肪， 一般在3%以下。
如果偏愛濃厚性食物， 就會造成熱能收入大於支出， 體重就會上升， 超標， 人就會因此發胖;但如果過多食用清淡性食物， 能量收入就會小於支出， 體重就會下降， 人就會消瘦， 但可能會造成營養不良， 身體免疫能力下降等。
清淡食物
因此， 濃厚性食物和清淡性食物應該合理搭配食用， 最大的好處就是可以保持體重的正常與穩定， 營養元素的吸收和利用充足， 保持能量收支平衡。
現如今之所以發現大家的身體變得越來越胖， 不斷的在增加， 那麼久是因為食用的食物之中的， 可能和蛋白質過高所引起的主要因素， 對於什麼是清淡食物， 以上為大家做的相關介紹， 希望大家能夠很好的瞭解， 到底什麼食物才是真正適合我們身體的。
