【山藥茯苓包子】
配方：山藥粉100克， 茯苓粉100克， 麵粉200克， 白糖300克， 堿適量。
制法：將山藥粉、茯苓粉加水適量調成枘狀， 蒸半小時後， 調以麵粉、白糖， 發酵， 以豬油、青絲、紅絲少許為餡， 包成包子， 蒸熟即可。
功效：健脾益氣化痰。
用法：可作早點或點心食用。
【糖溜白果】
配方：白果150克， 白糖100克， 澱粉25克。
制法：白果仁加水適量， 置武火上煮沸後去膜， 去心， 裝入碗中， 加適量水， 將碗上籠用武火蒸熟取出。 在鍋中加清水適量， 放入白果仁、白糖， 置火上煮沸， 撇去浮沫， 用澱粉勾芡， 略煮後上盤即可。
功效：斂肺定喘。
用法：可作糕點食用。
配方：銀杏100克，
制法：將銀杏仁加水煮沸， 撈出去皮膜， 切去兩頭， 去心， 在豬油鍋內爆一下， 撈出待用。 將鴨洗淨， 去頭和爪， 用食鹽、胡椒麵、料酒塗於鴨身內外後放入盆內， 加入生薑、蔥、花椒， 上籠蒸約1小時取出。 揀去生薑、蔥、花椒， 用刀從鴨背處切開， 去淨全身骨頭， 鋪在碗內， 齊碗口修圓， 修下的鴨肉切成銀杏大小的肉丁， 與銀杏拌勻， 放於鴨脯上， 將原汁倒入， 加湯上籠蒸約30分鐘， 至鴨肉酥爛， 扣人盤中， 鍋內用清湯調味勾芡， 放豬油少許， 將白汁
功效：斂肺定喘， 滋陰養胃， 利水消腫。
用法：每日2次， 佐餐食。
【杏仁蒸肉】
配方：豬五花肉(帶皮)500克， 甜杏仁18克。
制法：將豬肉切成小方塊;杏仁泡透， 去外皮， 用紗布包好。 炒鍋放在旺火上， 倒入豬油， 加冰糖15克，
功效：補肺潤腸， 止咳定喘。
用法：每日2次， 隨量食。
【黃芪燉乳鴿】
配方：黃芪30克， 淮山藥30克， 茯苓30克， 乳鴿1只。
制法：以上四物共放燉盅內， 加水200～250毫升， 隔水燉2小時， 加入鹽、味精調味。
功效：益氣補肺， 固表定喘。
用法：每隔3～5日服食1次， 可常服。
【川貝杏仁飲】
配方：川貝母6克， 杏仁3克， 冰糖少許。
制法：川貝母、杏仁加清水適量，
功效：清熱定喘。
用法：每日睡前服1次。
