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梅尼埃病|梅尼埃病吃什麼

【白術香酥餅】

配方:白術10克, 陳皮10克, 雞蛋2只, 麵粉300克。

制法:將白術、陳皮水蒸使軟, 切成碎末;雞蛋打至起泡沫, 用小蘇打、香精、豬油、鹽、白糖適量拌和, 再與白術末、陳皮末及麵粉揉和, 捏成油酥麵團。 將麵團攤成薄餅, 放在油鍋內煎烤15分鐘左右, 表面成為金黃即成。

功效:健脾化痰, 益氣止眩。

用法:可作早、晚餐主食。

【赤豆茯苓粥】

配方:茯苓15克, 赤小豆18克, 粳米60克。

制法:先把赤小豆、粳米加水適量, 如常法煮粥;茯苓研成粉, 等粥將成時加入調勻。

功效:益氣健脾, 化痰除眩。

用法:早晚分食, 連用數天。

【陳皮薏米粥】

配方:陳皮9克, 薏米30克,

竹茹9克, 珍珠母20克。

制法:先把陳皮、竹茹、珍珠母用布包好, 加水煎去渣取汁, 用藥汁與薏米煮粥, 待粥將成時, 加入紅糖調味。

功效:健脾化痰, 平肝潛陽。

用法:每天1劑, 頓服或分2次服食。 可連用1周。

【黃芪洋參絲瓜湯】

配方:黃芪30克, 西洋參片3~4片, 絲瓜200克。

制法:絲瓜切成小塊或小片, 加入黃芪, 西洋參及清水300毫升, 煎煮20分鐘左右。

功效:益氣養陰, 升清降濁。

用法:喝湯, 吃洋參片、絲瓜。

【烏梅桂圓飲】

配方:烏梅15克, 當歸10克, 山藥10克, 酸棗仁10克, 桂圓肉10克, 白糖20克。

制法:將烏梅、當歸、山藥、酸棗仁四味加水400毫升, 煮沸後改文火煮20分鐘, 濾去藥渣, 加入桂圓肉、白糖稍煮即成。

功效:益氣養血, 安神定眩。

用法:每天1劑, 分2~3次飲服。

【山藥蝦仁豆腐】

配方:山藥30克, 茯苓20克, 嫩豆腐400克,

鮮蝦仁200克。

制法:先將鮮蝦仁加入生粉、食鹽、料酒各適量, 醃漬10分鐘左右;嫩豆腐切成丁, 山藥茯苓切成薄片。 豆腐置於白色碗內, 山藥、茯苓鋪在豆腐周圍, 隔水蒸約10分鐘, 將蝦仁、麻油倒在豆腐上面, 撤上蔥花、薑末, 再蒸10分鐘即可。

功效:健脾益氣, 升陽止眩。

用法:佐餐食用。

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