小編以前看到身邊有的人不喜歡吃蔥， 蔥是有一些味道， 如果是出席一些重要的場合， 最好還是別吃了， 以免說話的時候有口氣， 會影響到自己的完美形象， 也有的人不喜歡吃香菜， 小編以前就發現一個地方的人沒有人吃香菜， 也沒有賣的， 香菜吃多了對身體也會有很多的影響， 下面小編就給大家說下。
香菜之所以常見， 除其獨特的風味外， 更離不開香菜的養生功效。 香菜富含多種維生素、胡蘿蔔素及鈣、鐵、磷等礦物質。 此外， 香菜對脾胃、食欲、感冒有較好的輔助療效， 宜冬、春食用。
香菜的作用如下：
1、和胃調中
香菜辛香升散， 能促進胃腸蠕動， 具有開胃醒脾的作用。
2、治療感冒
身體壯實、體質較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。
3、祛除寒氣
香菜性溫， 脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用， 可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生薑， 在即將出鍋時撒入香菜末， 做成香菜粥來喝。
但切勿多食、誤食香菜， 否則有副作用：
1、患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜， 另外香菜性溫， 麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。
2、香菜有損人精神、對眼不利的缺點， 故不可多食、久食。
3、多食或久食香菜， 會耗氣、損精神， 進而引發或加重氣虛。 對於那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者，
4、患風寒外感者、脫肛及食欲不振者， 小兒出麻疹者尤其適合。
香菜是很好的調味品， 做菜的時候放入一些能夠讓菜或者是湯更加的鮮美， 但是吃多了還是有很多不好的作用的， 像是會加重氣虛， 這點是很不好的。 所以吃香菜的時候即使是很喜歡吃， 也不可以過量， 每次做菜的時候要嚴格控制好用量。
