食療對於任何一種疾病的治療都有關鍵的作用， 酒精肝是我們生活中常見的疾病， 雖然治療疾病的方法有很多， 但是食療的方法也是大家不能忽視的。 在治療疾病的過程中， 患者還應該控制自己的飲酒習慣。
1、紅花山楂橘皮飲：紅花10克， 山楂50克， 橘皮12克。 將上述3味加水煎煮， 取汁。 分2～3次服。
2、魚腦粉：魚腦適量。 將魚腦或魚子焙黃研細末。 溫開水沖服， 每次服3～5克。 適用於脂肪肝。
3、白糖煮菱角粉每次用菱角粉30克～50克、白糖適量， 加水煮成稠狀服食。 可解酒和中， 助脾氣， 緩肝氣。
4、當歸郁金楂橘飲：當歸、郁金各12克， 山楂、橘餅各25克。
5、黃芪郁金靈芝飲：黃芪30克， 靈芝、茯苓各15克， 郁金10克， 茶葉6克。 將上述4味水煎取汁， 煮沸後浸泡茶葉。
6、白糖煮藕粉：每次用藕粉30克～50克、白糖適量， 加水煮成稠糊狀服食。 可生津止渴， 清熱除煩， 醒酒。
7、白術棗：白術、車前草、郁金各12克， 大棗120克。 將白術、車前草、郁金紗布包好， 加水與棗共煮， 盡可能使棗吸幹藥液， 去渣食棗。
治療酒精肝的方法有很多， 食療的方法對於疾病的治療也有關鍵的作用， 所以大家一定要重視疾病， 積極的配合醫生。 在治療疾病的同時， 患者還應該保持積極樂觀的心態， 才能夠更快的治癒疾病。
