1、治感冒：大白菜根3條洗淨切片， 紅糖30克， 生薑3片， 水煎服， 每日2次。
2、治百日咳：大白菜根3條， 冰糖30克， 加水煎服， 每日3次。
3、治胃及十二指腸潰瘍、出血：小白菜250克， 洗淨， 切細， 用少量食鹽拌醃10分鐘， 用潔淨紗布絞取汁液， 加入適量的糖食用。 1日內分作3次， 空腹服下。
4、治秋冬肺燥咳嗽：白菜幹100克， 豆腐皮50克， 紅棗6枚， 加水適量燉湯， 用油鹽調味佐膳， 每日2次。 可清肺熱、潤肺燥。
5、治便秘、煩渴：白菜用開水煮湯食。
6、治咽炎聲嘶、病後食少：幹冬白菜50克， 大米50克， 加適量水煮粥， 粥熟時， 用花生油少量調味服食， 每日2~3次。
7、治木薯中毒：鮮白菜、生蘿蔔各1200克，
8、治燥熱乾咳痰少， 秋季口、鼻、唇乾燥者：白菜1000克， 牛百葉300克， 豬瘦肉100克。 白菜洗淨， 梗、葉切開;豬瘦肉洗淨， 切片， 加調味料稍醃;牛百葉放入開水中浸2~3分鐘， 取出刮去黑衣， 洗淨， 切梳形， 瀝幹水。 把白菜梗、蜜棗放入開水鍋內， 武火煮沸後， 文火煲1小時， 放入白菜葉再煲10分鐘， 放入豬瘦肉片及牛百葉再煲沸， 調味， 取適量食用。
