過敏性紫癜主要是由於機體對某些過敏物質發生變態反應而引起的自身免疫性疾病, 不少過敏性體質患者都存在免疫力低下的現象, 日常應注意提高身體素質, 增加抗病能力。 以下兩款藥膳都有進補的作用, 能提高機體免疫力。
一菜--黨參紅棗燉排骨
原料:黨參30克、紅棗8枚、排骨500克, 薑、蔥、味精、胡椒粉、料酒各適量。
做法:將黨參洗淨切成3釐米的節備用;紅棗洗淨去核備用;排骨洗淨剁成約4釐米的段備用;將薑、蔥洗乾淨, 薑拍松, 蔥切段備用;之後將排骨、黨參、紅棗、薑、蔥、料酒一起放入燉鍋內, 加入適量的清水,
一湯--銀耳豬肝湯
原料:銀耳10克、豬肝50克、小白菜50克, 蔥薑、生粉 、鹽、醬油各適量, 雞蛋一個。
做法:把銀耳放入溫水中泡發,
然後去蒂根並將其撕成片狀備用;豬肝洗淨、切成薄片備用;小白菜洗淨,
切成約5釐米長的段備用;姜切片、蔥切段備用;把豬肝放在碗內,
加入適量的生粉、鹽、醬油,
打入雞蛋拌勻待用;沙鍋加熱,
放油燒至六成熱時,
放入薑、蔥爆香,
之後加入大約300毫升水,
燒開後加入銀耳、豬肝,
煮10分鐘即成。