大家都知道吃黃瓜有很多好處， 既然黃瓜這麼多好處， 食用的時候可以隨意嗎?其實不然， 黃瓜雖然營養多多， 但食用時也是有一些宜忌的。 到底吃黃瓜的禁忌有哪些呢？一起瞭解一下。
雖然搭配不當不會引起明顯的不適與損害， 但如果能合理搭配， 讓營養素更好地發揮作用豈不更好?
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黃瓜、花生搭配， 易引起腹瀉：黃瓜切小丁， 和煮花生米一起調拌， 作為一道爽口涼菜， 經常活躍在許多家庭的餐桌上， 許多男士(男士食品)喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。
其實， 這樣搭配不是十分妥當。 因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。
黃瓜性味甘寒， 常用來生食， 而花生米多油脂。 一般來講， 如果性寒食物與油(油食品)脂相遇， 會增加其滑利之性， 可能導致腹瀉， 所以不宜同食。
有些人會說， 我常這樣吃， 可我沒有拉肚子啊。
是的， 對於那些腸胃功能超好的人來說可能沒有關係， 但對於腸胃功能不是太好的朋友， 最好不要兩者同食， 即使同食最好不要多食。
黃瓜與辣椒、芹菜搭配， VC被破壞：黃瓜中含有一種維生素C分解酶， 而日常生活中， 黃瓜生吃的比較多， 這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性， 如果與維生素(維生素食品)C含量豐富的食物， 如辣椒等同食， 黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C， 雖對人體沒有危害，
知道了吃黃瓜的禁忌有哪些， 如果您希望通過辣椒、芹菜、芥藍、苦瓜等食物補充維生素C， 那麼最好不要和黃瓜同吃了。
