從中醫進補養生角度來看, 進補可選擇食補, 亦可選擇藥補, 藥補首推膏方。
中醫膏方最早可見于《黃帝內經》, 是中醫劑型的一種, 屬複方、大方。 如何選用膏方是一門高深學問:首先就診者要向醫師提供籍貫、年齡、民族、近期自我感覺、精神與睡眠情況、飲食與排便狀況、日常生活習慣、職業情況、特殊生理階段、服用藥物情況以及病史等資料;然後醫師經望舌、切脈, 整體辨證後, 根據患者的情況量體裁衣開出膏方, 最後再將中藥飲片反復煎煮, 去渣取汁, 經蒸發濃縮後, 加糖或蜂蜜等製成一種膏狀物質。
所以, 膏方進補不應該簡單地理解成傳統意義上的“冬令進補”概念, 而是側重對慢性虛損性疾病的一種長期調理和滋補, 起到“救偏祛病”的作用。
但是很多人缺乏對膏方的正確認識, 認為膏方是用來進補的, 什麼時候都可以吃, 甚至盲目地追求滋補, 一開膏方必有野山參、冬蟲夏草、鹿茸、燕窩等貴重藥物, 認為“越貴越好”。 其實不然, 吃膏方並不是一味進補, 而是調理。
例如, 陰虛的人可以在膏方里加生地、麥門冬、沙參一類養陰藥;氣虛者則要加黃芪、人參這類補氣藥;高血壓就要加平肝潛陽的藥,
1.有婦科疾病、月經不調, 及由此而引發黃褐斑、痤瘡、脫髮的婦女。
2.容易疲勞、經常感到身體不舒服、腰酸背痛、睡眠品質下降或難以入睡、體力不支、力不從心者。
3.面色灰暗、性功能減退、容易感冒者。
4.病後及手術後處於恢復期者, 包括手術後、化療後、放療後的腫瘤病人。
5.患有慢性老年病如糖尿病、前列腺肥大、老年性耳聾、高血壓、冠心病、慢性支氣管炎、中風後病情穩定者、骨質疏鬆症患者。
但也有幾類人不適宜膏方進補。 比如急性病, 如近期患有感冒、發熱、咳嗽或傷食期間不能進補,
膏方一年四季皆可服用, 以冬季服用效果最佳, 一般在冬至前一周到立春前後服用。 膏方開診最好提前一個月進行, 對於那些病情變化比較大或病情不明確的患者, 要先用“開路方”, 避免直接服用膏方而走彎路。
膏方應儲存於瓷罐中, 亦可用搪瓷燒鍋存放, 但不宜用鋁鍋作為容器。 應存放在陰涼處, 如冰箱裡, 避免靠近廚房爐火邊, 以防發黴。 當每天取用膏方時, 不要每次換一隻湯匙去掏, 以免將水分帶進罐裡, 使其發黴變質, 應該放一隻固定的湯匙在罐裡。 啟用後要及時存放冰箱,