粥食有的重在散風去熱、甘潤降火、消煩解燥;有的重在養胃健脾、益肺寧心、滋陰潤燥;有的重在潤肺養肝、益精生血、壯腎強筋， 都不失為秋季保健佳品。 經常服食， 能軟化血管、降低血壓、抗老防衰、延年益壽， 對中老年人尤為適宜。
黑芝麻粥：黑芝麻淘淨曬乾， 炒熟研細， 每次取25克， 投入以100克粳米煮至將熟的粥內， 加蜂蜜1匙， 熬至粥稠食用。 黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。 此粥能滋養五臟， 潤燥通便， 適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結、病後虛贏、鬚髮早白、婦女產後乳少等。
白木耳粥：粳米250克，
蘋果粥：蘋果500克， 西米、白糖各100克， 加水適量， 共煮成粥。 蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用， 適用於氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便幹結、高血壓等。
菊花粥：菊花30克， 粳米100克， 先將菊花煎湯， 取汁加米煮成粥。 菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用， 適用於秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病症， 對心血管疾病也具有較好的防治作用。
胡蘿蔔粥：胡蘿蔔150克， 去皮， 清洗乾淨， 切成碎末， 同大米100克共煮成粥。 中醫認為， 胡蘿蔔性味甘、平， 具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用，
枸杞粥：枸杞30克， 粳米100克， 加水適量。 同煮成粥。 枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用， 適用於中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等。
土豆粥：土豆100克， 去皮， 清洗乾淨， 切成小塊， 和大米100克共煮成粥。 中醫認為， 土豆味甘、性平， 具有健脾和中、益氣調中的功效， 此粥適用於胃燥、胃痛、便秘等。
