使用天麻時“藥不對症”是引起不良反應的重要原因之一。 所以， 食用天麻有以下注意事項：
1、凡病人見津液衰少， 血虛、陰虛等， 均慎用天麻。
2、重視配伍應用。 《本草衍義》有“天麻須別藥相佐使， 然後見其功”的記述。 古今醫家很少單味使用天麻， 而多根據不同病證組方用藥。 如：半夏白術天麻湯、天麻鉤藤飲、天麻丸等。 臨床證明， 單獨使用天麻的效果不佳或者效果不確定。
3、即使針對肝陽上亢、痰阻經絡等實證時， 使用天麻也要詳審病情， 把握病機， 隨證加減， 方能取得良好的治療效果。
4、天麻不宜久煎。 天麻的主要成分為天麻甙，
5、使用單味天麻或天麻製劑時， 如出現頭暈、胸悶氣促、噁心嘔吐、心跳及呼吸加快、皮膚瘙癢等時， 應立即停藥， 症狀嚴重者應及時到醫院診治。
綜合上所述， 在食用天麻作治療或保健作用時， 不要單獨服用天麻， 最好按有關的天麻食譜來做。
即使要單獨服用天麻製劑， 也應先少量服用， 如果沒有出現什麼不良反應， 再按正常劑量或是適當增加數量服用。
但是， 原則上最好不要超過天麻中毒劑量40g以上。
