糖尿病的主要臨床症狀是多食、多飲、多尿， 尿中含糖， 身體消瘦。 在中醫屬“消渴症”的範圍， 認為此病多由於平素貪嗜醇酒厚味， 內熱化燥， 消穀傷津， 以致肺、胃、腎陰虛燥熱， 發為消渴。 治療上宜以滋陰清熱生津為主， 並隨證佐以益氣、固澀、溫陽、活血。 本症除食療食療5克， 水煎服， 每日2～3次。
糖尿病中醫的食療方---冬瓜100克， 鮮番薯葉50克， 同切碎加水燉熟服， 每日1劑；或幹番薯藤適量水煎服。
糖尿病中醫的食療方---山藥60克， 豬胰1具， 幹地黃30克。 用瓦鍋加適量清水煮豬胰， 再入山藥和幹地黃同煎。 飲湯吃肉， 佐膳亦可， 連續用。
糖尿病中醫的食療方---黃芪30克， 山藥60克（研粉）。 先將黃芪煮汁300毫升， 加入山藥粉攪拌成粥。 每日服1～2次。
枸杞15克， 兔肉250克， 加水適量， 文火燉爛熟後， 加鹽調味， 飲湯食肉， 每日1次。
豬胰1具， 加薏米50克或黃芪100克， 水煎服食， 每日1劑， 連用10天。
大田螺10～20個， 養于清水盆中， 漂去泥沙， 取出田螺肉加黃酒半小杯， 拌和， 再以清水燉熟， 飲湯， 每日1次。
豬肚1具洗淨， 蔥白數莖， 豆豉25克。 先煮豬肚至爛， 入蔥、豉調味， 再取出豬肚切片。 空腹漸次食之， 渴即飲湯。
海參、豬胰、雞蛋各1個。 先將海參泡發切片與豬胰同燉， 熟爛後將雞蛋去殼放入， 加醬油調味， 每日服1次。
蘑菇培養液具有降血糖作用， 故常以蘑菇為菜或煮汁飲服， 對改善糖尿病症狀有利。
枸杞15克， 豬肝適量。 將豬肝切片與枸杞一起用文火燉成豬肝湯，
小米粉25克、麥麩50克， 加適量鹽、蔥花、香油、五香粉， 用水和勻， 做成小餅， 烙熟食之。
綠豆250克， 加水適量， 煮爛熟頻飲。 綠豆性寒， 具有良好的延緩血糖升高的作用， 並可延緩碳水化合物的吸收， 降低餐後血糖的水準。
南瓜1000克切塊， 加水適量， 煮湯熟後隨飯飲用。
