泥鰍其實是作為一種魚類， 在我們的認識當中其實魚肉是富含非常高的營養保健價值， 它們是屬於典型的高蛋白低脂肪的一種是肉類食物， 所以說在生活當中只要注重養生保健的人都知道， 如果想要吃肉那麼最應該選的就是魚肉了， 但是你知道對糖尿病人來講是否可以吃泥鰍嗎。
泥鰍的肉質非常的白嫩， 而且含有很高的蛋白質， 對於我們來說它是比較營養的一種保健食物， 同時還可以有效地幫助， 我們降低血糖， 所以說對於糖尿病人來講當然是可以放心的吃泥鰍的。
愛吃泥鰍的糖尿病患者要注意咯，
最新研究資料表明， 泥鰍含大量鈣、磷、鋅、硒。 每100克泥鰍可 食部分含鈣達299毫克， 含磷達302毫克， 含鋅達1. 76毫克， 含硒達
35.30微克。 泥鰍中所含有的這些重要成分， 不僅有助於降低血糖， 而 且可有效地遏制或阻斷糖尿病酮症酸中毒和高滲性非酮症糖尿病昏迷的 發生及發展。
另外， 泥鰍中所含脂肪中有類似二十碳戊烯酸(即EPA) 的不飽和脂肪酸，
臨床觀察證明， 泥鰍對腎陽氣虛所致的糖尿病(中醫叫消渴症)有較好的療效。
通過瞭解之後， 相信大家對於糖尿病人是否可以吃泥鰍已經有了心中的答案了吧， 其實糖尿病除了需要注重自己的飲食之外， 在生活當中也要重視自己的一個生活習慣， 摒棄那些不良的嗜好， 對於經常喝酒或者， 熬夜等問題， 都是不可取的。
