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止咳經典小菜酸辣紫蘇黃瓜

咳嗽有時候真的很讓人討厭, 一旦咳嗽起來就很難受啊, 止咳藥通常都是很難聞, 更不用提讓自己喝下去了, 下面小編給大家推薦一款止咳小菜, 利用食療來止咳, 呵呵!

紫蘇具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘、利膈寬腸、解諸毒之作用。 現代營養學發現紫蘇油主要成分:α-亞麻酸、棕櫚酸、亞油酸、油酸、硬脂酸、維生素E, 18種氨基酸及多種微量元素。 其中人體必需脂肪酸尤為豐富。 不過溫病及氣弱表虛者忌食。

【材料】:乳黃瓜2根, 紫蘇1小把, 沙拉油適量, 食鹽適量, 雞粉適量, 蒜4瓣, 生抽適量, 香醋適量, 朝天椒5個。

【做法】:嫩黃瓜切大薄片,

紫蘇切碎、小紅椒和蒜切粒待用;中火燒熱炒鍋裡的油至六成熱, 下紅椒粒和蒜粒慢慢炒香炒出辣味;轉大火下黃瓜片翻炒幾下, 下紫蘇葉快速翻炒, 炒出紫蘇香味, 黃瓜斷生即可;調入生抽、香醋、少許鹽和雞粉出鍋;此菜大火快炒為宜, 黃瓜口感脆中入味為佳。

以上步驟很簡單吧?呵呵, 是不是有點心動了?如果你正在咳嗽, 那就趕馬上行動吧!

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