近些年來， 放射治療也是治療食道癌的有效方法之一， 這種治療方法能夠解決腫瘤位置比較特殊， 身體素質較差的情況， 但這種方式還是具有一定的副作用， 會對患者的飲食造成很大的影響。 因此， 在放射治療之前， 一定要注意食道癌的飲食。
飲食一：流食為主
通常， 在放射治療之前， 有的患者病變狹窄程度較高， 病變局部可出現放射性水腫， 加重進食困難。 這對這種情況， 應該以半流食或高營養全流食為主。
飲食二：經常飲水
在放療期間， 為了防止食物梗阻， 應該在進食之後多飲水， 防止食物在病變處瀦留導致感染，
飲食三：飲食多樣
該疾病和其他疾病不一樣， 患者並不會沒有食欲， 只是造成飲食困難， 但同樣應該設法增進患者的食欲， 注意食物的感官性狀， 如色、香、味等調配適當。
飲食四：豐富營養
由於疾病的消耗體能， 在在放療期間， 注意提高熱量， 增加含蛋白質和維生素多的食物， 以提高身體免疫力。
飲食五：禁忌刺激性食物
有關專家介紹， 由於在放療中病變表面組織壞死脫落， 形成新的組織面， 儘量少吃有刺激性和粗糙的食物， 避免刺激局部加重症狀和劃破創面引起出血。
上面的五種狀況就是常見食道癌飲食情況， 只有正確科學的飲食， 才能夠保證該疾病的不斷好轉， 以免疾病的擴散和發展，
